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导语:我们很多人喜欢吃糯米,因为我们吃糯米的时候,可以感觉到他里面具有很大的粘性,这也是很多人喜欢吃糯米的原因吧,那么我们很多人也知道糯
我们很多人喜欢吃糯米,因为我们吃糯米的时候,可以感觉到他里面具有很大的粘性,这也是很多人喜欢吃糯米的原因吧,那么我们很多人也知道糯米可以和鸡放在一起做成糯米鸡汤,那个口味真的是香的正宗,那么大家知道糯米鸡怎么做才能够做出真正的味道么?下面我们就来看看吧!
黑糯米人参鸡汤
材料
鲜人参性平和,可补充因流汗所失去的元气,充分消除疲劳,恢复体力。鸡肉含脂肪量低,把人参与鸡熬成汤,堪称炎夏的高级补品。而再加入具有补血养气功效的黑珍珠黑糯米,熬出来的人参鸡汤不仅清甜,还能滋补养颜。调味料:胡椒粉、盐,适量。
做法
1、把鸡洗净,斩块。
2、黑糯米洗净,浸水20分钟。
3、鲜人参洗净,红枣去核。
4、将鸡出水,将黑糯米沥干水分,与姜一起放入锅内,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
功效:
生津止渴,安神定志,补气生血。
补脾固肾 白果莲子糯米乌鸡汤
材料
竹丝鸡能补脾益肾,是妇女常用滋补之品,白果温肺益气,莲子肉善于健脾固肾,与白果同用,收敛止带力更优,以助竹丝鸡补虚调经。佐以胡椒温中健胃,糯米温中暖胃、调补脏腑。合而为汤,共奏补脾固精、收敛止带之功,是味鲜可口、补而不腻之补品。
用料:
竹丝鸡1只,白果15克,莲子肉30克,胡椒3克,糯米30克
做法
制法:
1、竹丝鸡洗净,去内脏,滴干水。
2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净,与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内,用线缝合,放入炖盅内。
3、加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。
好了,上面就是我们糯米炖鸡汤的做法了,大家看完之后是不是感觉很正宗呢?是的,因为这些都是我们苦心研究出来的结果,都是我们进行营养搭配的结果,如果我们学会做这道糯米炖鸡汤,我相信这是个很好的可以照顾好家人的一道美味佳肴!
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