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在如今人类生活的这个大城市里,到处都弥漫着乌烟瘴气,汽车的尾气,工业废气、垃圾所散发的恶臭,无一不导致人类身体健康,特别是肺部健康。而那些常常吸烟的同事更是无烟不欢,时时刻刻影响着人们的肺部健康。今天我们就介绍一些润肺的汤来弥补这些废气所导致的损失。现在我们就就介绍如下八大汤给大家选择:
一、苹果川贝鸡汤材料:三黄鸡半只,苹果2个,桂圆肉15克,川贝15克,生姜几片做法:1.将三黄鸡洗净切成小块。2.把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份。3.汤锅内加入6碗水,焯过水的鸡块放锅内。4.苹果洗净,切成块,去掉芯。5.将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。6.大火烧开后转小火,煲2个小时即可。
二、生地麦冬豆腐龙骨汤材料:200g 龙骨、250g豆腐、50g生地、50g麦冬。做法:1.龙骨焯水备用;2.豆腐洗净切大块;3.所有材料一起放放砂锅,一次性加足水;4.中火煲开后,再小火煲一个半钟,放盐即可。
三、枇杷银耳汤材料:枇杷三个、银耳一朵、冰糖适量。做法:1.新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵。2.锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。3.加入枇杷块和冰糖,继续炖20分钟左右即可。
四、海底椰百合煲鸡。材料:走地鸡1只,蜜枣3粒,海底椰(干)30克,姜3片,水8碗,百合(干)20克。做法:1.海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;2.洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,汆水捞起;3.蜜枣稍冲净;4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
五、大枣百合汤材料:大枣10枚,百合60克,冰糖适量。做法:1.将大枣洗净,去核;百合洗净,撕散鳞片。2.将上2味共入砂锅煮烂,加水冰糖适量调匀即可。
六、鲜鱼萝卜汤材料:新鲜刁子鱼2条,白萝卜1截、姜1小块。做法:1.白萝卜去皮,切短粗丝;2.锅中放少许油,晃动锅使油铺满锅底,放入处理好的刁子鱼;3.煎至一面金黄,翻面,煎另一面;4.加入滚开的水,深度没过鱼,放入姜片,大火烧开后,继续以大火煮10分钟,转小火炖20分钟左右;5.放入白萝卜丝;6.继续煮10分钟左右即可。
七、西洋菜排骨汤材料:西洋菜、排骨、红枣、枸杞做法:1.排骨洗净下锅焯水,捞出沥干备用。2.电子砂锅盅内注入烧开的水。3.加入适量的枸杞及红枣。4.将西洋菜及排骨放入炖盅内。5.盖好盖,按自动钮炖1小时左右。6.开盖加适量盐、鸡精及盐调味。再熬1小时左右即可。
八、罗汉果炖雪梨材料:雪梨两个,罗汉果1个,清水适量。做法:1.准备好材料。2.雪梨去皮去蒂。3.炖锅内添凉水,将罗汉果掰碎放进去。4.放入雪梨,大火煮开。5.煮开后改文火煮1.5--2个小时。6.过滤罗汉果水。7.吃雪梨饮罗汉果水。
如上述的八种汤,希望大家依据自己的喜好、条件选择,这种绿色健康的食物还是自己做的放心。另外这些方法是不能急于求成的,需要一段时间的慢性调理。所谓心急吃不了热豆腐嘛。温馨提示一下,除了以上八种汤以外水果汁也是不错的选择,比如梨水,蜂蜜,甘蔗水都是非常好的。
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