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导语:我们都知道是养生的最好季节,在寒冷的冬天多喝一些汤类对身体有很好的滋补效果,汤类是集聚了所有食物的精华所在,冬菇炖鸡汤是一道特别滋
我们都知道是养生的最好季节,在寒冷的冬天多喝一些汤类对身体有很好的滋补效果,汤类是集聚了所有食物的精华所在,冬菇炖鸡汤是一道特别滋补的美食,我们都知道鸡汤能够补充人类的体力,特别适合产后或者大病初愈之后食用,再配上冬菇会使鸡汤的味道更加的鲜美,那么他的做法是怎样的呢?下面我们一起了解一下冬菇炖鸡汤的做法。
冬菇炖鸡汤是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
冬菇炖鸡汤的制作材料: 折叠 编辑本段 .主料:母鸡1500克
辅料:香菇(干)50克,虾米10克
调料:盐15克,胡椒粉2克,料酒15克,大葱25克,姜25克
冬菇炖鸡汤的特色:鸡肉酥烂,汤浓醇香。
冬菇炖鸡汤的做法:
1. 宰好的母鸡洗净;
2. 冬菇用温水泡开洗净切去根,大的片两片;
3. 葱、姜洗净拍松;
4. 沙锅内注入清水放入鸡烧开撇去浮沫;
5. 加葱、姜、料酒、海米和冬菇一起炖2~3小时,酥烂后盛入汤碗内即成
在日常的生活中每个人都是抵挡不过美食的诱惑,美味的食物不仅能够给我们带来丰富的营养,更能满足我们味觉上的需求,冬菇炖鸡汤的做法比较简单,我们平时可以不买一些新鲜的食材,在家里做给我们最爱的家人一起食用,世界上最幸福的事情也莫过于此。
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