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导语:冬瓜茶顾名思义是用冬瓜来熬煮的一种茶。其实这种茶在台湾已经有几百年的历史了,冬瓜茶有很好的清热解毒,生津止渴,清肝明目的功效,也是
冬瓜茶顾名思义是用冬瓜来熬煮的一种茶。其实这种茶在台湾已经有几百年的历史了,冬瓜茶有很好的清热解毒,生津止渴,清肝明目的功效,也是好多老年人养生益寿的饮品。
冬瓜不含脂肪,含钠量极低,有助于利尿排湿。冬瓜做成的冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。据说冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史(与甘蔗汁、青草茶,堪称台湾三大古早冰饮) 同时自古到今冬瓜还被喻为减肥神品,所以冬瓜茶超级清理肾脏废物和排除多余水份的功效,更是瘦脸瘦身去水肿的神奇武器,长期服用脸蛋就会变得越来越娇小紧实,腰也是如此哦!
现代医学研究发现:冬瓜内含有能抑制糖类转化为的化合物——丙醇二酸,能促进人体的新陈代谢,可防止人体内脂肪堆积,因此,常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用。另外现代研究还表明冬瓜子所含的蛋白质和瓜氨酸可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块,与糖熬煮搅动;配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例,熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽,其汤汁即为浓缩冬瓜露,再经过冷却、装罐、冷藏,置放冰箱稀释后饮用或冷冻贩卖。 熬煮至水份蒸发凝块,切成方块则为一般市售之“冬瓜糖块”,包装后在各地市集杂货铺里贩卖。冬瓜糖块自行烹煮融化成茶汤,即可饮料食用。
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