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导语:羊肉是我们经常食用的一种肉类,羊肉的味道非常鲜美,同时也是非常好的滋补食物,所以非常深受大家的喜爱,在我们的餐桌上经常可以见到羊肉
羊肉是我们经常食用的一种肉类,羊肉的味道非常鲜美,同时也是非常好的滋补食物,所以非常深受大家的喜爱,在我们的餐桌上经常可以见到羊肉的身影,羊肉虽然好吃,但是从养生的角度讲,吃羊肉也有非常多的讲究,很多人会问,吃完羊肉后可以喝茶水吗?下面我们就来给大家简单的介绍一下:
羊肉营养丰富,属于中药食材,常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。羊肉属于热量肉食,可以让体寒的人变得身体暖和,但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。
特别提示:
1.羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
2.患有肝炎病症的人,不可以过多食用羊肉,适当食用,羊肉多食可以加重肝脏负担,导致发病。
3.《本草纲目》在提到羊肉时称:羊肉同醋食伤人心。羊肉是大热,醋性甘温、与酒性相近,两物同煮,容易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
4.羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。
5.许多人吃涮羊肉,都是在锅里放一下就好,这样子肉质鲜嫩。这样子吃羊肉是不好的,羊肉中有细菌和寄生虫,在锅里放一下,寄生虫是不会被杀死的,一定要把羊肉涮到熟透才好。
通过以上的介绍,我们可以得知,在吃完羊肉后不要立马喝茶,同时也给大家介绍了一些关于羊肉的一些其他禁忌,夏天的时候,我们大家都比较喜欢吃一些烤羊肉串,这里提醒大家烤羊肉串不宜经常大量食用,因为这样对我们身体健康是非常不利,应该少量食用。
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