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大家都知道茶叶有很多的种类,因为种类不同,口感不同,所以人们喜欢的也是不一样的,而且茶叶适合的各类人群也是不一样,杜仲这种植物,在我国的药材当中就有很详细的记载,也做为安胎的主要中药制剂,对于治疗男性和女性的各种性病也有很好的功效,要是说到简单的食用方法,自然是泡茶了,下面我们就介绍一下杜仲和杜仲茶制作方法是什么?
杜仲茶是经过茶叶加工方法制作而成的健康饮品,其制作工艺主要分为两大类,第一种是按照红茶的制作工艺,另一种是按照绿茶的制作工艺。
1、按红茶制法工艺可分为:萎凋→揉捻→揉切→ 发酵→烘干
2、按绿茶制法,只需将萎凋谢工序改为杀青,再省去发酵工序即可,其中揉捻、揉切、烘干与"红茶"制法相同。
3、新型杜仲茶的制法,是将杜仲的鲜叶进行蒸煮(或用釜炒)的方法迅速加热杀青,把酶活力破坏、阻止其发酵,制得的杜仲茶就能保持鲜叶原有的绿色,且具有鲜味和香味。由于杜仲鲜叶用水蒸汽蒸过,成品茶的品质也较稳定。工艺流程:鲜叶切断→蒸煮.杀青→粗揉→揉捻→中揉→精揉→干燥。
杜仲知识介绍:该品为杜仲科植物杜仲的树皮。杜仲由于药用价值高,并且用途广,所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”。杜仲的特征是表皮草质,内有韧性较强的状白丝相连,剥皮后又生。只要保护好母树,便可以经常剥皮,一年一次。
杜仲药材呈板片状或两边稍向内卷,大小不一,厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色,有明显的皱纹或纵裂槽纹;有的树皮较薄,未去粗皮,可见明显的皮孔;内表面暗紫色,光滑。质脆,易折断,断面有细密、银白色,富弹性的橡胶丝相连。气微,味微苦。以皮厚而大,粗皮刮净,内表面暗紫色,断面银白橡胶丝多而长者为佳。
杜仲适合人群:适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。
阴虚火旺者慎服。(肾虚火炽者不宜用,即用当与黄柏、知母同入。)
杜仲食疗作用:该品味甘、微辛,性温。归肝、肾经。气和润降。
补肝肾,强筋骨,安胎。主治腰膝酸痛,阳痿,遗精,尿频,小便余沥,阳亢眩晕,风湿痹痛,阴下湿痒,胎动不安,漏胎小产。
关于杜仲和杜仲茶的做法,上面给大家详细的介绍了,杜仲,对于痛风的病人,高血压,肾虚等等的情况的病人都是有着很好的疗效和作用的。但是在饮用的时候还是有一些小的细节需要注意,要保持良好的作息时间,不要经常的熬夜,不要吃辛辣或者是刺激性的食物,这样才能发挥药效。
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