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乌龙茶的历史比较悠久,也比较有名,就想铁观音、普洱茶一样,即便是不懂茶的人也知道这样的名茶。但是想要细究乌龙茶,想必能说出个所以然来的人就不是很多吧,特别是在挑选和品鉴乌龙茶等这些需要专业人士讲解的方面。为了让不是很懂茶但喜欢喝茶的人能买到优质的乌龙茶,今天本文就讲解下如何挑选乌龙茶。
龙茶以芽大粗壮,白毫明显,红、黄、绿三色相同,色彩鲜、形状稍短、条索紧结者为上选品。但当自己去买时就会遇到怎样来鉴定乌龙茶的好坏的问题。下面从四个方面介绍鉴定乌龙茶的好坏。
鉴定乌龙茶的好坏一:不要买“三无包装”
目前,市场上经常出现无厂家、无生产日期、无保质期的乌龙茶,这种茶叶即使外表包装有多鲜艳也别买,因为这种茶叶一般都是没有经过严格卫生的加工过程,品质没有保证,而且因为没有厂家,如果出现质量问题,消费者投诉无门,只能吃哑巴亏。
鉴定乌龙茶的好坏二:并非所有清香型的都是纯天然的。
消费者总是以为所有清香型的乌龙茶都是纯天然、无污染的,这是一个很大的误区,清香型并不是没有经过加工的,相反的,品质安全的清香型乌龙茶都是经过严格加工的。直接从产地运到茶店,未经严格制作加工,直接包装的茶叶是很不卫生和很不安全的。清香型的茶叶闻起来是花果香而非青草香。
鉴定乌龙茶的好坏三:观形、察色、闻香、品味好的乌龙茶具有以下特征:
观形:外形条索要匀整,净度要好。
察色:砂绿油润的茶叶较好。
闻香:香气要纯正,不能有青草香,要有乌龙茶特有的花果香。
品味:滋味甘醇,泡水长。
鉴定乌龙茶的好坏四:外观 乌龙茶以芽大粗壮,白毫明显,红、黄、绿三色相同,色彩鲜、形状稍短、条索紧结者为上选品(一芽三叶)。条索粗大无白毫、茶叶至深绿带黑者次之。
所以说,挑选乌龙茶也是一件不容易的事,现在市面上各种各样形式的乌龙茶,包装也不一,品牌也各式各样,但其实真的好的优质的乌龙茶其实并不多。因此,如果大家想要买到真正好的乌龙茶的话,就好好看看这篇文章哦,会帮助到大家很多的。
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