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在炎热的夏季,人们总是渴望喝上一杯特别凉爽的糖水,柠檬蜂蜜柚子茶就是属于这类产品,在一些便利店,我们经常也能看到一些瓶装的蜂蜜柚子茶,但是,那些蜂蜜柚子茶的没有自己在家做的正规,那么柠檬蜂蜜柚子茶的做法又是怎样的呢?它是以胡柚,蜂蜜等主料调制而成,接下来让我们一起来看一下具体的做法。
材料:
胡柚8个(多重不晓得 ),黄冰糖(估摸着放的),蜂蜜(还是估摸着放的)
做法
1、胡柚8个,是按袋买的,一袋两个,回来忘了秤重。
2、胡柚用温水泡十分钟后洗净,剥去皮,这皮很好剥的,闻着也蛮香的,喜欢这味道。
3、接下来的工程有点大哈,就是把柚子皮上的白色瓤全部去掉,不然会苦的。这一大碗削下来,那刀功,那是相当滴高。
4、剥柚子肉就由大宝同学主动代劳啦,在此表扬下下大宝同学主动认真耐心的工作哈。
5、接下来的熬制工程就更大了,把切成丝的胡柚皮和柚子肉放入不锈钢锅里,加小半碗清水,水别太多哈,柚子会再煮出许多水来的。然后就是把适量黄冰糖砸碎后放在上面,冰糖的量可以自己掌握,因最后要放蜂蜜,适量即可,开中小火煮。
6、看看,煮出好些水来了吧,看着这大锅水俺就后悔放多了水,本来小半碗足矣,又不知为啥加了点。煮的过程要常用勺子搅动,不然就会糊底了哦。
7、煮了一个多小时,也站了一个多小时,总算是要功成啦,后面更转小火并要不停的翻动,别这时给糊着砸锅里啦。煮到汁稠,皮肉软烂成酱状即可。
8、温热时,放入事先用开水煮过后晾干的瓶里,七分满即可,加入蜂蜜能完全浸泡住柚子酱,并高出一点点为好,凉后盖上盖子放入冰箱冷藏保存。可以用它来抹面包,非常美味,当然,我们更喜欢用它来冲柚子蜜茶喝。
以上是柠檬蜂蜜柚子茶的做法,由此可以看出,柠檬蜂蜜柚子茶的做法并不是很复杂,而且只要有耐心,就一定能学会。柠檬具有减肥的功效,蜂蜜具有美容养颜的作用,两者结合起来,一定能够事半功倍。特别是在炎热的夏季,在家做上一杯柠檬蜂蜜柚子茶,一定很美味很舒服很好喝。
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