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导语:白茶,是我国六大茶之一,多生长在福建省,是福建省的特色茶品。白茶的颜色的呈银白灰色,所以被人们称之为“白茶”。此外,白茶含有大量的
白茶,是我国六大茶之一,多生长在福建省,是福建省的特色茶品。白茶的颜色的呈银白灰色,所以被人们称之为“白茶”。此外,白茶含有大量的茶氨酸,是其他茶叶所不能替代的。福建生产的白茶好不好?要知道,福建产的白茶占世界白茶生产的96%,而白茶的需求市场特别广阔,因此,白茶是一种极好的茶。
白茶是六大茶类之一,是福建省特有的茶类,属微发酵茶,因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫,色泽银白灰绿,呈白色故称“白茶”[1,2]。白茶主产于福建的政和、福鼎、福安等地,世界96%的白茶产自福建[3]。独特的加工品种,独特的产地环境,独特的加工工艺,使其色白如银,汤色杏黄清澈晶亮,入口毫香显露,清鲜甘醇,是茶中的特殊珍品。但长期以来,白茶主要作为外销茶叶销往香港、德国、日本、荷兰、法国、澳门、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、瑞士等国家和地区,而内销极少,以致许多人对白茶知之甚少[4]。近年来,随着对白茶研究的深入,其保健功效优于其它茶类逐渐被人们认识,因此,白茶被称为是最原始、最自然、最健康的茶类。彭代胜[5]对六大茶类主要化学成分的含量分析指出: 茶多酚含量排序是白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶, 氨基酸含量依次为白茶、黄茶、绿茶、红茶、青茶和黑茶。当今科学研究表明,白茶在三降三抗(“三降”即:降血压、降血脂、降血糖;“三抗”即:抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)方面的效果比其他茶类更明显。
福建出产的白茶好不好?看了上面对白茶的基本描述和它的治疗效用,原来,白茶还可以治疗多种疾病。白茶和其他茶类相比,在降低人体的血压、血脂和血糖等方面有着比其他茶类更好的治疗效果,而且,长期饮用白茶,还可以抗辐射。
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