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众所周知,冬瓜是一种很营养的食物,而且是属于寒性食物,所以在大热天多食用一点对身体是很有好处的,前几天听朋友说了一下绿力冬瓜茶的营养,所以今天我也就给大家介绍一下绿力冬瓜茶的做法。
这几天正在想做冬瓜茶,尝了味道自己还是满意的,老公说冬瓜味比较浓。我说因为我没加任何添加剂啊,所以很健康的。
方法一:
主料
冬瓜800克辅料冰糖100克调料红糖100克冬瓜茶的做法
1.冬瓜洗净,切丁,皮和籽都要,加入红糖拌匀,在锅中静置15分钟
2.将冰糖加入,然后所有东东开大火煮,煮开后转小火,保持微沸的状态,直至糖浆变稠,冬瓜粒变咖啡色透明状
3.将煮好的液体过筛,凉凉,放入干净的玻璃瓶密封,放冰箱冷藏
4.喝的时候加冰水冰块,适合自己口味即可
方法二:
准备材料
冬瓜洗净。连皮带馕切粒,倒入红糖搅拌均匀
腌制30分钟,已经有冬瓜汁出来了
放大火上煮开,加入冰糖
改小火慢炖,炖到汤汁浓稠,感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了
挤出汤汁兑上冰水即可,将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏~
这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶,颜色要淡一些
小窍门:
中间不要加水,冬瓜自己会出很多水分的~
认真的学习了一下:冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品,以冬瓜和冰红糖为材料,经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。
营养功效
冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。而且自古以来还被公认为是减肥的佳品。红糖中含有一种糖蜜成分,具有很强的解毒作用,同时还有祛斑、美白的功效,在日本就曾经引起过一场“红糖美容热潮”。冰糖有生津润肺,清热解毒,补中益气的功效。
看了上面我介绍的冬瓜茶的做法,你肯定也是对做这个菜信心满满了吧,这个茶水大人小孩都可以吃,而且食材也是很容易取得,所以在家制作这个也是会很轻松,这么营养而且制作也非常简单,还不赶紧的在家也制作这么一款营养丰富又养生的食物来。希望上面的讲解可以很好的帮助到你做好这道茶水。
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