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红枣,相信大家都爱吃,甜甜的很好吃。它除了美味之外,营养价值也很高,是一种很好的补益类食物。红枣除了生吃之外,多用来煲汤或者做枣茶等。其中以枣茶最受大家的欢迎,随着饮枣茶的人越来越多,枣茶俨然已成为一种饮茶人的新风尚。那么枣茶的做法有哪些呢?
首先要讲的是枣茶制作方法:
一、自制枣茶:
1.茶叶5克,开水冲泡3分钟后,加入用10粒红枣捣烂的枣泥,搅拌均匀,不太凉时即可饮用。若放入冰箱冷藏一段时间,喝起来,口感更佳。
2.每次用红枣10-15颗最好,把枣皮切破,放在茶杯中,沸水冲泡代茶饮。
3.红枣葱白茶:将葱白部位洗干净,切成段状,然后将红枣与葱白放入锅中,加入适量清水煮沸即可。
4.红枣枸杞茶:锅中放入清水,把红枣与枸杞放入煎煮。待红枣煮软后,放入红糖调匀即可。
5.红枣鸡蛋茶:将锅放入清水,加入红枣煮成浓汁,打入鸡蛋后即可饮用。
6.五味红枣茶:把五味子洗净,去杂质;红枣洗净,去核;冰糖打碎。把五味子、冰糖、红枣同放炖杯内,加入清水250毫升。 把钝杯置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。
7.竹笙红枣茶:竹笙用水浸泡1小时,至完全发开后以流动水冲洗干净,然后放入滚水中氽烫2分钟,捞出,沥去水分。莲子剥去芯,与红枣一起冲洗干净。将氽烫后的竹笙、洗净的莲子和红枣放入煮锅中,加入800ml冷水,大火煮开后继续煮20分钟。放入冰糖,转中火继续煮20分钟即可。
二、现代枣茶制作工艺:红枣,枸杞,甜叶菊,经过高温杀毒后粉碎,进行合理比例的搭配。机器装入滤纸袋,达到美观、便捷、营养丰富的功效。
以上就是关于枣茶的做法有哪些的相关介绍。其实枣茶的做法是很多的,除上面介绍外,还有黄芪红枣茶、党参红枣茶、红枣桂花茶、红枣生姜茶等等。由于红枣营养价值高,因此饮用枣茶能起到强身健体、美容养颜的作用。
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