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导语:众所周知,绿豆具有清热解暑、美容养颜的功效,所以人们通过制作绿豆糕不仅是作为一种甜品,味道甜品,更是用来代替一些解暑食物,食用方便
众所周知,绿豆具有清热解暑、美容养颜的功效,所以人们通过制作绿豆糕不仅是作为一种甜品,味道甜品,更是用来代替一些解暑食物,食用方便。但不要认为绿豆仅仅只是解暑这么简单,它所具有的营养价值或许要高出你所了解到的几十倍。下面让我们大家一起来了解绿豆糕的营养价值有哪些。
绿豆不仅营养丰富,而且还是夏日解暑佳品。中医认为,绿豆性味甘,可入心、胃经,具有利尿通淋,清热解暑,解毒消肿之功,适用于热病烦渴、疮痈肿毒及各种中毒等,为夏日解暑除烦,清热生津佳品。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人群,应经常食用绿豆食品来解毒保健。绿豆糕中还含有钙、磷等可为人体补充多种营养,增强体力。
据近代研究发现,绿豆糕还具有解毒、防止酸中毒、构成组织、促进生发、使骨骼和牙齿坚硬、帮助血掖凝固等多种作用。药理分析表明,绿豆糕还有防止实验性动脉粥样硬化症、血脂上升等多种作用哦,还能使已升高的血脂迅速下降。其提取液具有明显的解毒保肝作用。
绿豆糕的营养价值高,食用方便,而且有利于人体消化吸收,因此非常适合老人及小孩子食用。绿豆糕热量之所比其他食物要高,因为它的原材料都是采用淡粉制作而成的,所以热量相对要高一些,只要控制好摄入量,对身体健康是不会带来伤害的,大家可以放心的食用。
通过了解相信大家已经知道绿豆糕的营养价值有哪些。想到味道甜美的绿豆糕竟然不仅热量低,还能有如此特殊的功效,你对它的喜爱是不是又进了一步呢,不过值的注意的是,并不是营养价值高就是人人都适合吃,老人和孩子以及一些特殊群体还是要慎用啊!
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