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导语:秋葵是一种对我们身体有滋补功效的绿色蔬菜。并且秋葵子还可以榨成油,所含的营养比花生或者芝麻油更全面更丰富。秋葵并不是我国的本土植物
秋葵是一种对我们身体有滋补功效的绿色蔬菜。并且秋葵子还可以榨成油,所含的营养比花生或者芝麻油更全面更丰富。秋葵并不是我国的本土植物,是在20世纪的时候从国外引进的。在发达国家,尤其是美国或加拿大,秋葵被认为具有促进男性性功能的作用,甚至被誉为是植物伟哥。
助消化,护肠胃;黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃;降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病;耐缺氧:可提高耐缺氧能力;保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘;
防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌;补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源;减肥:黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病;秋葵以嫩荚为食,肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。补肾蔬菜经常食用能帮助消化,保护肠胃、肝脏和皮肤,并能增强肾功能。
就会不但营养丰富,而且吃了之后营养非常有利于吸收。秋葵当中含有的钙与鲜奶旗鼓相当,吃下去之后,钙的吸收率几乎在60%左右,带的吸收率比吹牛奶的时候要高出接近一倍,所以是非常理想的补钙食物。秋葵的吃法很多,可以凉拌秋葵,还可以呛炒秋葵。
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