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导语:胡萝卜是一种比较常见的蔬菜,平时也有很多人会非常喜欢吃,而且胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,所以平时你可以将胡萝卜跟一些果蔬混合在一起
胡萝卜是一种比较常见的蔬菜,平时也有很多人会非常喜欢吃,而且胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,所以平时你可以将胡萝卜跟一些果蔬混合在一起,然后榨成汁喝,这样喝对身体是非常有好处的,经常喝还能够起到很好的养生作用,对于想要减肥的人来说也是一种比较健康的膳食。
胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明,常吃胡萝卜可以预防肺癌。
胡萝卜还含有一种能分解维生素 C的酶——— 维生素C氧化酶,所以胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用,会使白萝卜的营养价值大打折扣。
不过,烹制胡萝卜和白萝卜时加少量醋,就可以保护维生素C不被破坏。日本人在过年时常吃的醋拌萝卜丝,就是一道搭配合理、营养丰富的小菜。
人体内的有毒物质主要来源于两个途径:一是大气与水源中的污染物,通过呼吸及进餐侵入人体内,铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物,如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物。
蔬菜汁的制法很简单,将蔬菜洗净切成小片,放入榨汁机中搅拌即可,饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。
平时你在喝胡萝卜果蔬汁的时候也可以适当的放一些蜂蜜,这样能够让胡萝卜果蔬汁变得更好喝,或者你也可以根据你自己的喜好去挑一些蔬菜和水果,这样榨出来的汁就会很符合你自己的口味,如果你平时想要减肥的话可以在晚上喝一杯胡萝卜果蔬汁,这样对你的帮助会很大。
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