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导语:鱼肉属于白肉的一种,经常食用鱼肉对于人们的身体健康有很大的帮助,比如说可以减少心脏病的发生,同时还可以预防一些心脑血管疾病,因此食
鱼肉属于白肉的一种,经常食用鱼肉对于人们的身体健康有很大的帮助,比如说可以减少心脏病的发生,同时还可以预防一些心脑血管疾病,因此食用鱼肉的好处是要比红肉多很多的。而且鱼类有很多种,食用不同的鱼肉对于人体有不同的好处,因为梭鱼比较普遍,因此食用者也比较多。
不过人们之所以喜欢吃梭鱼是有很多原因的,首先是因为它的味道非常的鲜美,梭鱼比一般的鱼类要鲜很多,因此特别适合做汤来饮用,最重要的是梭鱼本身所含的营养也是比较多的。具体梭鱼的营养价值有:
梭鱼- 热量(119.00千卡)蛋白质(18.90克)脂肪(4.80克)胆固醇(99.00毫克)硫胺素(0.02毫克)核黄素(0.13毫克)尼克酸(2.30毫克)维生素E(3.34毫克)钙(19.00毫克)磷(183.00毫克)钾(245.00毫克)钠(71.40毫克)镁(25.00毫克)铁(0.50毫克)锌(0.82毫克)硒(16.80微克)铜(0.03毫克)锰(0.02毫克)
药用价值
性质:平
五味:甘
功效:有益心血管。丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。
护心:保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。
食用禁忌:海鲜过敏者禁止食用。
如何挑选梭鱼
鱼眼睛略凸,眼球黑白分明,鱼鳞光滑不易脱落,肉质紧实。
梭鱼的储存方法
洗净擦干后,于冰箱冷藏保存,1-2天内需食用完毕;如果于冰箱冷冻保存,可长期放置。
本文不但针对梭鱼的营养价值做出了一些介绍,同时还为您介绍了关于梭鱼的一些其他知识,希望可以对您有所帮助,其实吃梭鱼最好的季节是在春天的时候,春天的梭鱼是一年四季当中味道最为鲜美的,如果是有机会的话,您不妨尝试一下。
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