首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
我们都知道鸡的种类有很多,但想要挑选到营养价值比较高的肌肉,就需要我们对鸡的种类有一定的认识。对于三黄鸡这种鸡类,由于它的肉质是比较甘甜的,而且鸡肉中含有的蛋白质是比较高的,是很多消费者都想要购买的一种。现在就让我们一起来了解一下三黄鸡的营养价值在哪里吧。
三黄鸡由于独特的肉质和营养价值丰盛而被消费者喜爱,在生活中,很多消费者都想要去挑选好的鸡肉来补充身体所需的蛋白质。三黄鸡不仅含有高蛋白质而且含有很多磷铁等微量元素。
三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。
三黄鸡的营养价值
三黄鸡肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,所含的蛋白质质量较高,脂肪含量低,氨基酸含量高,且都是人体必需氨基酸,除此之外,三黄鸡还是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等,可用于补血养身。三黄鸡鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
制作:
1.三黄鸡洗净,去掉鸡尾尖和鸡油。把三黄鸡放入沸水中煮1分钟捞出,洗净待用。
2.干香菇先洗净、去蒂,倒入开水加少许白糖,扣上重物,泡发待用。
3.把鸡、香菇、放入砂锅中,加足水。先用大火煮沸,再用小火炖2-3小时。(要一次性加足水,不然,影响鸡汤的味道和浓度)
4.出锅时根据习惯可以放入喜欢的菜蔬和少许盐即成。(吃剩的第二天可以下面条后,另外浇鸡汤更别有一番风味。)
以上是关于三黄鸡营养价值的相关介绍,希望你们看完这篇文章之后能够有所感悟,懂得在生活中怎样去挑选蛋白质高、脂肪少的三黄鸡。同时,如果大家想要了解更多关于三黄鸡的资料,可以上网查阅想关的资料,或者关注我们发表的文章。
猜你喜欢
- 2021-08-04 乐进跟随曹操的时间最早最久 乐进为何没有较高的官职
- 2021-08-03 揭秘:能与五虎上将一较高低的三国武将有哪些?
- 2021-08-02 胡亥的帮凶:李斯权位较高为啥玩不过赵高?
- 2021-08-02 李元霸跟罗成打起来的话 谁的胜算会比较高
- 2020-05-20 杨桃富含蛋白质和多种维生素 吃杨桃的8个禁忌
- 2020-05-02 蛋白质粉有一定的禁忌人群 盲目食用蛋白质粉的后果
- 2020-04-08 黄花菜的营养价值高 黄花菜的美味吃法
- 2020-04-03 鲍鱼的营养价值非常高 鲍鱼的5种经典吃法
- 2020-04-02 木耳滑而带爽营养价值高 木耳的饮食禁忌
- 2020-03-26 食材加在粥里能治疗隐疾 分享五款养生价值较高粥
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)