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导语:相信大家都知道,鱼类的营养价值是非常丰富的,其还可以帮助我们很好地维护身体健康,因此营养专家建议大家平时应该多吃鱼。但是,究竟哪种
相信大家都知道,鱼类的营养价值是非常丰富的,其还可以帮助我们很好地维护身体健康,因此营养专家建议大家平时应该多吃鱼。但是,究竟哪种鱼的食疗价值较高呢?其中,白鱼不仅味道鲜美,并且还具有较高的药用价值。那么通过阅读以下的内容,可以让你详细了解白鱼的功效与作用。
生活中无论是清蒸白鱼,还有红烧或腌制白鱼,其食疗的功效与作用都是较高的。尤其是胃部不适、记忆力减退、肥胖的人多吃白鱼都会有很大的帮助。所以,建议您在购买鱼的时候,不妨首先挑选白鱼进行食疗。
白鱼的功效与作用
1.开胃消食,减肥润肤
白鱼能够开胃下气,促进肠道蠕动,帮助消化;其鱼肉鲜美,富含高蛋白,能使人肌肤润泽,美体瘦身,防御衰老。
2.补肾健脑
白鱼性干,味平,无毒,有较高的药用价值,能够补肾健脑,长期食用白鱼对性功能衰退、失调有特殊疗效。
食疗价值
鲤科动物翘嘴红的肉。又称白扁鱼。分布于我国黑龙江、长江、黄河、辽河等干、支流及其附属湖泊中。获得后,去鳃、鳞、内脏等,洗净鲜用。
本品味甘,性平。《食疗本草》说:“助脾气,能消食。”《开宝本草》说:“订胃气,开胃下食,去下气,令人肥健。”故仍为益脾开胃,去水除湿之品。服食法同鲤鱼。
【性味】性平,味甘。
【归经】归脾、胃、肝经。
【功效】开胃,健脾,消食,利水。
宜:营养不良,肾炎水肿,病后体虚,消化不良者宜食。
忌:支气管哮喘病,癌症患者,红斑狼疮者,荨麻疹,淋巴结核以及疮疖患者忌食。
可见,白鱼的食疗功效与作用是较好的。生活中多吃白鱼,不仅可以满足您的味蕾,还是食疗保健养生的一种较好的食物。长期食用,可以助你强壮身体,对性功能衰退、失调也有特殊的疗效。但烹饪白鱼的过程中,一定要注意煮熟,否则容易出现腹痛等不适症状。
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