首页 > 饮食 > 健康饮食 / 正文
吃什么补什么是真的吗
1、“腰子补肾”有点可能
我们常说的“腰子”就是肾脏。肾脏常见疾病之一就是肾小球肾炎,它是多病因多类型的疾病。吃羊腰子除了能补充一些营养素外,它没有治疗作用。对于那些肾功能不全的病人,羊腰子多吃可能会加重病情。
从中医角度来讲,肾不仅是指肾脏,更多是指生殖系统和泌尿系统。狭义的补肾可能更多是指是改善性功能。生殖功能的强弱往往与性激素合成和机体营养状况有一定关系,通过多吃羊腰子有可能改善机体营养状况,从而改善生殖功能。
提示:与性功能有关的营养素除了蛋白质、胆固醇外,还与维生素A、维生素E、维生素C和矿物质硒和E锌等。因此可以多吃韭菜,韭菜能温补肝肾。羊肉也是大补的食物,不过夏天不宜多吃;黑色食物,即黑芝麻、黑豆、海带等,也能够养肾强身,不过寒冬时节更适合吃。
2、“吃血补血”比较可靠
血细胞的主要成分就是红细胞。影响红细胞生成的主要因素之一就是铁元素。
食物提供的铁元素有两种类型:一种是来自于动物性食物的铁——有机铁,它容易被人体吸收,不受食物中其他物质的干扰,主要来源是动物全血,动物肝脏和肉类等。因此说吃血补血效果不错。
另一种是来自于植物食物的铁——无机铁,它的吸收容易受食物中的植酸、草酸和膳食纤维干扰、吸收程度很低。铁元素缺乏容易造成缺铁行贫血。防治缺铁性贫血的食疗方法之一就是不定期地吃动物全血,动物肝脏和瘦肉等。通常讲的黑色食物(如黑豆、芝麻等)并不是补铁的良好来源。
提示:一般来说动物性食品铁吸收率较高,大约20%左右,植物性食物吸收率低,约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低,所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高,可适量食用。
3、“骨汤补钙”效果不佳
不管缺钙还是不缺钙,很多都喜欢打着补钙的名义炖锅骨头汤。其实骨汤补钙效果不佳。
存在于动物骨头中的钙是以非常稳定的形式——羟磷灰石存在,一般煲汤的汤料和温度很难使羟磷灰石分解出钙离子而容易汤里。有人说点点醋有利于钙流出,我们曾经做过实验,这种方法除了能体点味儿外,几乎没什么作用,因此一般喝骨汤很难达到补钙的效果。
不过在喝骨汤时,有些骨头如果能嚼烂的话,吃下去反而有补钙的作用。
提示:补钙最有效的办法就是多吃牛奶和奶制品,吃小虾皮(连壳一起吃),此外,也可以吃一些钙制剂,但是要注意不管哪一种钙制剂的钙,一般情况下吸收率都在30~40%之间,当然吸收率与补钙剂量成反比,与人体需要程度成正比。
4、“吃肝补肝”并不可取
肝脏是生物合成、生物转化(解毒为主)和一些营养素贮存的场所。动物的肝脏含有丰富的维生素A和维生素D,也含有丰富的铁元素。因此说,吃肝并不能补肝,反而能改善视力,改善人体的钙代谢以及防治缺铁性贫血。
健康人谈不上补不补肝,这可能多为肝病患者的行为。但是肝病患者应该慎吃动物肝脏,因为其含胆固醇较高,不易消化,这就会加重肝脏负担,影响肝病的康复。另外,动物肝脏内含铜量很高,肝病患者由于肝功能低下,不能调节体内铜的平衡,过多的铜会在肝脏内积聚,引起贫血、肝硬化、腹水等症状。
提示:肝病患者最好不要以吃肝来补肝,日常饮食应多吃富有维生素、又易于消化的食物,如牛奶、鸡蛋、鱼、肉、豆制品、蔬菜、瓜果等,禁食羊肉、狗肉等大热之物,最大限度地减少对肝脏的刺激,在生活上尤其要注意不能太劳累、不能疲于奔命。
- 上一篇:该吃羊肉补身子啦!羊肉去膻味的N种方法
- 下一篇:饭后来颗猕猴桃 保护肠胃助消化
猜你喜欢
- 2021-08-04 白居易比较冷门一首诗,竟把自己比做一动物
- 2021-08-04 历史上真实的高洋有多荒唐?竟让大臣的地位比动物还低!
- 2021-08-03 张仲景为了给穷人治病,发明一道食物流传至今
- 2021-08-03 国王求娶大唐公主,皇帝却要他用四种动物来换
- 2021-08-03 严嵩在皇城值夜班差点被一动物踩死,这是怎么回事?
- 2021-08-03 这是中国古代史最黑暗的时代,汉族女人竟被当成食物,称为双脚羊
- 2021-08-03 解密慈禧美容的秘密:化妆品中竟含动物粪便
- 2021-08-03 光绪到底多惨? 挨饿后偷吃太监食物还被惩罚
- 2021-08-03 光绪为何成了最苦命皇帝?饿得竟然去偷食物
- 2021-08-03 为了让老百姓不吃肉武则天居然禁止屠杀一切动物
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-27滥喝啤酒的危害不可小觑 夏天喝啤酒需要注意的事项
- 05-20吃雪莲果的禁忌 推荐两种雪莲果的吃法
- 05-19一场云家宴,让温氏食品C位出道
- 05-1530岁女人抗衰老 预防衰老8种食物来调理
- 01-29远离垃圾食品活到103岁 可以替代垃圾食品的食物分享
- 01-28人每天可以摄入多少糖分 如何健康喝奶茶或者饮料
- 01-26膳食纤维有防病治病功能 膳食纤维抑制结直肠癌的发生机制
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)