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一岁半的宝宝介于一岁到两岁之间,这个时期的宝宝正是长牙的关键时期,尤其要注意饮食,那么大家知道一岁半宝宝食谱吗、一岁半宝宝食谱大全是什么呢、一岁半宝宝营养食谱是什么,下面就让我们一起来了解一下吧。
一岁半的宝宝是他们口中的牙齿向二十四颗成长的一个关键时期,这个时候宝宝的饮食就需要父母们格外的用心了。
一、1岁半宝宝食谱
1.豆腐鱼头汤
材料
鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许。
做法
1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。
2、热油锅,将葱末以及姜放入油中炸,再放入鱼头,加入料酒,最好加上锅盖后用大火来煮,煮开后再用小火焖十五分钟,最后加盐调味。
轻松做
给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。
温馨小提示
富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;
另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。
2.鸡蓉豆腐汤
材料
所用到的食材有鸡肉五十克,豆腐三十克,玉米二十克,以及葱末,高糖和盐。
做法
1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。
温馨小提示
宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。
3.鸽蛋益智汤
材料
枸杞子50克,龙眼肉100克,葱末5克,姜片5克,鸽蛋20个。
调味料
盐、胡椒粉少许,香菜末、清汤适量。
做法
1.将枸杞子、龙眼肉用温水洗净,枸杞子去核,切成细末。
2.鸽蛋用小锅加清水煮熟,剥去壳。
3.将枸杞子、龙眼肉,放入锅中加清汤煮10分钟,加盐、胡椒粉、葱、姜。
4.将去壳的鸽蛋加入汤内,烧沸,出锅,撒上香菜末即成。具有增智补脑的功效,含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
4.蛋花麦片粥
材料
麦片30克,鸡蛋1个。
做法
1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。
3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
5.排骨白菜汤
材料
猪排骨100克,白菜叶150克。
调味料
味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。
做法
1.排骨洗净,斩成段,倒入沸水中焯一下,捞出。
2.白菜叶洗净,切成丝;葱、姜洗净,切成末。
3.炒锅上火,倒入清水、醋后,放入排骨,大火煮沸后改小火,炖烂。
4.捞出排骨,剔除骨头后,把肉切碎。
5.将肉再倒入锅中,加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精,煮沸即成。含有钙、铁、锌、硒、维生素、脂肪等营养物质,有利于宝宝智力发育,促进宝宝视力增长,为宝宝生长发育提供能量。
结语:通过上文的描述,想必大家对于一岁半宝宝的食谱也是有了一些了解了吧,一岁半的宝宝的食物要格外的讲解哦,这个时期的宝宝已经长处了牙齿,可以咀嚼食物了,由于一岁半是宝宝长牙的一个比较关键的时期,所以食物的配置就比较重要了。
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