首页 > 人群 > 老人健康 / 正文
老年人饮食需要注意这些重点
1、质量优一些。
老年人体内代谢以分解代谢为主,需要较多的蛋白质补偿组织蛋白的消耗。因此,老年人日常膳食在注意营养均衡的前提下,多吃些富含优质蛋白的食物,如鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆制品、乳类等。
2、饭菜香一些。
老年人的味觉、食欲较差,吃东西常常觉得缺滋少味。因此,老年人的一日三餐除了要注意定时定量外,还要讲究每餐饭菜荤素搭配,五味调和,品种多样化,有汤有菜,尽可能做到色、香、味俱全。
3、蔬菜多一些。
蔬菜中含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维,可提供丰富的维生素C、β-胡萝卜素等维生素,因此,应多选用新鲜绿叶蔬菜或其他有色蔬菜,每天蔬菜的摄入量应不少于250克,尤其是冬季。
4、数量少一些。
老年人由于胃肠蠕动减慢,常有消化不良的情况。一次不要吃大量的食物,尽量少食多餐,如一天四餐或五餐等,视个人情况而定,使老年人能获得足够的营养。老年人每餐以七八分饱为宜,尤其是晚餐。
5、菜肴淡一些。
老年人的心、肾功能衰退,排泄作用减弱,如盐吃多了,体内水分存留增多,会使心脏、肾脏增加负担,易引起血压升高等不良后果。为了健康,正常老年人一般每日吃盐以不超过6克为宜。
6、食物杂一些。
俗话说“药补不如食补”。为平衡吸收营养,必须膳食多样化。如果条件允许,每天的主副食品应保持在10种左右。不要偏食、挑食,以满足机体对各种营养素(如蛋白质、脂肪、糖、矿物质等)的需求。
7、水果吃一些。
水果不仅味美,而且含有丰富的水溶性维生素和微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。最好每天吃两份水果为宜。
8、饭菜烂一些。
老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌功能变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化能力降低。在饭菜烹调时要切碎煮烂,对较硬的食物要磨细或绞碎后再进行烹调,饭菜做得软一些,烂一些。
9、吃时慢一些。
有些老年人习惯于吃快食,未经充分咀嚼便吞咽下去,久而久之对健康不利。食物的细嚼慢咽,可以增加口腔运动,刺激唾液分泌,减轻胃肠负担,促进整个消化过程。同时,吃得慢一些容易产生饱腹感,有利防止进食过多而影响身体健康。细嚼慢咽还有助于防癌。
10、饮食热一些。
老年人对寒冷的适应性和抵抗力都较差,胃肠道也不例外。老年人平时饮食应稍热一些,以适口进食为宜,尤其在寒冷季节更要注意这一点。
11、情绪高一些。
要营造一个愉快的进食环境,并保持一个好的心情进餐,若能和家人一起或与几个志趣相投的老年人一起进餐则更好。这样可增加活跃的进食气氛,促进食欲增强。
- 上一篇:街边老花镜别随便买!
- 下一篇:老年人吃红枣有哪些好处
猜你喜欢
- 2022-02-13 皇帝吃剩的饭菜怎么处理?是直接倒掉吗?
- 2022-02-11 皇帝吃剩的饭菜怎么处理?是直接倒掉吗?
- 2021-08-03 张仲景为了给穷人治病,发明一道食物流传至今
- 2021-08-03 陈赓为什么包围汤尧带领的部队后,让后勤部门赶做三千人的饭菜?用意是什么
- 2021-08-03 这是中国古代史最黑暗的时代,汉族女人竟被当成食物,称为双脚羊
- 2021-08-03 光绪到底多惨? 挨饿后偷吃太监食物还被惩罚
- 2021-08-03 光绪为何成了最苦命皇帝?饿得竟然去偷食物
- 2021-08-03 苦难天子:光绪儿时饥饿难耐竟偷吃太监食物
- 2021-08-03 光绪皇帝生活竟如此悲催!饿得偷太监食物吃
- 2021-08-03 光绪生活竟如此悲催!饿得偷太监食物吃
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 01-28老年人胃口不好要怎样调理 八种食物助你开胃
- 01-28粗粮虽好小心过量伤害老年人身体 适合老年人的粗粮饮料
- 01-28多喝水不如会喝水 老人养生喝好三杯水
- 01-28肉吃多了伤心又伤脑 老人这样吃肉才健康
- 01-28长寿老人日常都吃些什么 可以增强免疫力的菜单分享
- 01-28老年人是否应该多喝牛奶 老人喝牛奶的八种禁忌
- 01-28老人消化不良易引发胃胀 多喝粥可有效缓解胃胀
- 01-28适合老年人吃的水果 老人吃水果的注意事项
- 01-28预防和管理餐后低血压问题 餐前喝杯绿茶可防餐后低血压
- 01-27过量补钙反而危害老人健康 老人科学补钙三方法
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)