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孩子日常不仅仅要注意身体的健康成长,同时也要注意关注大脑的成长,记忆力的提高需要依靠健脑的食物来帮助提升,通常我们知道的健脑食物像花生,核桃,牛奶什么都是孩子补脑非常不错的东西,而且这些不仅仅是非常好的食物,而且也是比较廉价的普通之物,那么都有哪些健脑的食物呢?
1、花生。据介绍,花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,按捺血小板凝集,防止脑血栓形成。
2、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。喝牛奶的好处是:牛奶中富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸,它所含的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。
3、鱼类。鱼是好东西,特别是深海鱼。经常吃鱼的好处是能保持思维敏捷,这是最新一项研究发现的。研究表明,每周吃一次鱼,对延缓衰老,增强智力,健脑益脑都有好处。
4、鸡蛋。大脑流动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。实验证实,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰硕的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。
5、小米:小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
6、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑的绿叶蔬菜。因为菠菜中含有丰硕的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供应者”之一。
7、苹果:含有能增强记忆力的苹果醇素。尽量让孩子吃新鲜苹果,而不要吃高温加工过的苹果脆片,以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹果汁。现榨苹果汁最好连皮一起榨取,并让孩子在十分钟内饮完,防止苹果醇素氧化。
通过食物来使得脑细胞代谢,发展,这样是非常不错的健脑的方法,很多食物不仅仅表现为增强记忆力,更加有益于大脑的保健,鱼类还有很好的抗衰老的功效,这些对于孩子的健康成长是非常的不错的,父母可以多配合食材来帮助孩子补钙。
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