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平时家里囤积了好多亲戚朋友送的糖果、糕点等等,孩子看着这些零食真是乐开了花,但却苦了父母:虽然平时尽量不让孩子吃零食,但面对亲友的一番好意,到底让不让孩子吃呢?怎样吃零食才健康呢?
零食真的那么可怕吗?
很多家长担心孩子吃零食后,没有胃口吃正餐,或者觉得市面上的儿童零食都不健康,所以都不让孩子碰零食。其实家长们大可放心,无须视零食为“洪水猛兽”。学龄前的儿童正值快速发育的阶段,新陈代谢快,一日三餐所提供的能量很快就被消耗完了,所以在三餐之间给孩子一些能提供热量和营养的小吃显得非常重要。而且出于小孩子的天性,他们都特别容易被零食所吸引,适当给他们一点零食,既能讨他们欢心又能作为奖励。所以对于零食,与其“戒掉”,不如科学地“选择”。
吃零食的3个原则
挑零食的原则:家长首先要有一双“慧眼”会辨别“坏”零食,例如膨化食物,高热量、高糖、高盐的快餐食物和色素、香料太多的糖果等,都尽量不要给孩子吃。小孩子的零食可选择一些清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品,如新鲜水果、果干、坚果、牛奶、纯果汁、奶制品等。
吃零食的时间:吃零食时间要恰当,最好安排在两餐之间,不要在餐前半小时至1小时吃。另外,晚餐后不要再吃高糖分或者难消化的小吃,睡觉前3小时最好什么都不要吃了,以免养成“吃宵夜”的坏习惯。
零食的分量:零食毕竟不是正餐,不宜吃太多,分量以“解解馋”为准就足够了。
零食的三个级别
由中国疾控中心编制的《中国儿童青少年零食消费指南》,将孩子喜欢的零食分为“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个级别推荐。
可经常食用的零食
水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的红薯、地瓜、土豆、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
适当食用的零食
黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料、乳酸饮料、鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋。(每周1~2次)
限制食用的零食
棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。
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