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导语:苦瓜虽苦,不过对身体却有很大好处,多吃苦瓜可以清热解毒,帮助消化,有极强的养生功效,除此以外,苦瓜还是一味很好的美容食材,能起到滋润美白皮肤,镇静保湿的作用。
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,可以清热解毒,帮助消化,苦瓜虽苦,不过对身体却有很大好处。并且苦瓜不但吃着养生,还能当成美容产品,多吃苦瓜能滋润美白皮肤,还能起到保湿镇静的作用。
苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁,苦瓜含有较多的维生素C、维生素B1、生物碱以及较多的半乳糖醛酸和果胶,这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。
现代科学研究发现,苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素,有降低血糖的作用。此外,苦瓜中含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜治疗面部扁平疣:把苦瓜剖开,取出瓜子,放进酸菜水内浸泡一夜,次日早晨取出,切成丝或片状,加入适量调味品,放人油锅爆炒一分钟当莱食用,1日3次,每次:100克,多者不限,连用20天左右。
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