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酒是各种应酬和聚会必不可少的饮品,酒里面含有的酒精会对肝细胞带来一定损害,不节制喝酒会对身体带来伤害,所以要选择正确的喝酒方式,喝酒时要注意哪些事项呢。下面和常识网一起来看看。
喝酒时注意这5点,能减少对身体带来的伤害
1、喝酒的时候不能吃腊肉或者咸鱼
部分人会一边喝酒一边吃咸肉,确实非常的美味,但是会暗藏着健康隐患,腌制的腊肉和咸鱼里面含有亚硝酸胺,和酒精发生反应对肝脏带来损害,会对食道黏膜以及口腔带来损害。
2、喝酒的时候不能吃凉皮或者凉粉
一些不良商家会在凉粉或者凉皮里面加入明矾,明矾以及酒精必须要通过肝脏来分解,这样会增加肝脏的负担,明矾具有收敛的效果,减慢了血液流通的速度,延长了酒精在身体里面停留的时间,增加了酒精对身体所带来的伤害。另外喝酒的时候不能喝碳酸饮料,因为碳酸饮料会让胃部胀大,加快了对酒精的吸收。
3、喝酒的时候不能吃烤串或者烤肉
大部分男性吃烤串的时候会搭配的啤酒,虽然很过瘾,但是食物经过烧烤之后会流失大量的营养成分,同时也会产生苯并芘致癌物质。喝酒太多的话会升高血液中铅含量,烧烤里面的食物会和铅相结合,从而诱发消化道肿瘤。
含有的酒精会扩张消化道血管,会让大量的致癌物质进入身体中,另外酒精会降低肝脏解毒以及代谢的能力,抑制了免疫系统,让正常的细胞发生癌变。
4、喝酒的时候不能服用头孢类的药物
喝完酒之后不能服用头孢类的药物,因为两者相结合会在身体里面产生众多的反应,尽量要间隔7天之后,等药物完全代谢之后在喝酒。另外也不能喝吃胡萝卜因为胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素,喝完酒之后直接吃的话可能会诱发肝炎。
5、应该搭配新鲜的蔬菜和水果
酒精在肝脏里面分解的时候需要有大量的维生素和多种酶来支撑,酒精浓度越高,身体所消耗的维生素以及酶就会比较多,所以应该多进行补充此类食物比如:豆制品、瘦肉类、新鲜的蔬菜水果等。
白酒黄酒温着喝 果盘西瓜必须吃
常言道:无酒不成席”,亲朋相聚、工作应酬都免不了跟酒打交道。不喝不行,喝多了身体又受不了,此时该如何把酒精对身体的伤害降到最低呢?
适量饮酒,有助健康,但一次喝得过多,短时间内摄入大量酒精还会增加肝脏的氧气消耗,从而造成急性酒精中毒,“如果连续5年经常过量喝酒,轻者会出现酒精性脂肪肝,严重的还会导致酒精性肝硬化,甚至酒精性肝炎。
白酒的度数最高,一般可分为低度、中度和高度酒,米酒也是白酒的一种。低度酒不能超过2两,中度酒不能超过1两,而烈性高度酒最好不要超过25毫升,一旦超过这个饮用量,就会对胃、肝脏等器官造成影响,加大其负担。
在所有酒中,葡萄酒的度数相对较低。低度葡萄酒应控制在5两以内,高度的则不要超过3两,否则会伤害肝脏。
黄酒刚喝时感觉不到什么,但后劲足,中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌指出,黄酒的度数在8-18度之间;果露酒主要以水果为原料,其度数高低不等,保健酒也属于果露酒。饮用这两类酒时也要注意量的把握。
话虽如此,可一到宴席上,一二两总是难以过关,半斤八两甚至一斤也是常事。既然超过了安全饮用量,那如何做才能最大限度降低酒精对肝脏和神经系统的刺激呢?
选择低度酒。通常,在同等量下,高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒,世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右,因此在酒席上最好选择低度酒。
白酒和黄酒温着喝伤害更小。在烫热过程中,甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低,从而减轻对肝脏的伤害。
饮用过程中多喝水。在喝酒前,很多人会吃解酒药,对此,贾继东说,解酒药只能缓解酒后不适,并不能减少对肝脏的损伤。而靠饮食,则能降低损伤。首先,喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底,但千万不要吃腊肉、咸鱼等,它会与酒精发生反应,更伤肝脏。其次,在喝酒时,要注意多喝白开水,只要有不喝酒的间隙,就最好喝水。或点杯西瓜汁,可以加速酒精从尿液中排出,减少肝脏负担。再次,喝酒要慢些,小口喝,一通猛灌不仅易醉,而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。第四,在喝酒间隙,不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒,可减少对肝的损伤。最后,在餐后上果盘时,也许你已吃不下其他东西了,但西瓜要尽量多吃,帮助酒精排出。
倘若喝得不舒服了,甚至醉酒了,可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁,或吃点新鲜葡萄。将酒吐出去的方法也可行。先喝点白开水或醋水,然后用筷子刺激咽部,使一部分酒精吐出,也能减少对身体的损伤。
温馨提示
酒精有利尿的功效,再加上菜里面含有的盐分会增加血液的浓度,所以喝完酒之后会感觉到口渴,此时应该吃水果,水果能够中和酸性,含有的糖分能够促进酒精在肝脏里面的燃烧,尽量选择富含维生素e维生素c及硒的水果。
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