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春天来了,随着天气变暖,身上衣服逐渐减少,冬天积累的肥肉也都露出来了,不少人开始减肥。但是往往节食减肥过后会引起肝血不足导致身体虚弱,皮肤失去光泽,适得其反。要想拥有美好的身材,首先就要把自己的肝养好。下面就跟小编一起看看,春季养肝应该怎么做吧。
每个人都追求美丽,可很多人并不知道,美丽的外表和身材与肝密切相关。《黄帝内经》认为,肝“在体合筋”,肝的气血可以发挥濡养作用,肝血充足、肝气顺畅时,皮肤、筋肉、毛发等才能够得到充足的营养,使肌肉紧实、丰盈,身体轻松、灵活,身材也自然才会健美、匀称、凹凸有致。而肝脏出现血虚、阴虚等不足时,肌肉和筋骨就会营养不良,失去弹性和光泽。此外,肝脏还通过调畅周身气机升降,使脏腑器官各司其职、协调动作,维持正常功能,如果肝气受损,就可能波及其他脏腑器官,引发身体不适。
值得提醒的是,春季人体的筋脉进入活跃期,而肝属木,像花草树木一样,肝气旺盛而升发,也恰恰与春令升发之阳气相应。因此,初春正是养肝护肝、雕琢身材的最佳时机。
首先,此时天气较为干燥,要注意多喝水,以促进新陈代谢,帮助消化吸收和排除代谢废物。饮食上保持均衡,“肝主青色”,可适当多吃一些绿色蔬菜,如菠菜、芹菜、花椰菜、黄瓜等,帮助滋阴润燥,舒肝养血;少吃油腻、辛辣食物,特别是要注意戒烟限酒。
其次,保持心态平和,动怒伤肝气,尽量做到乐观开朗,即便真的生气了,也最好不要超过3分钟。最后,身体要动起来。散步、慢跑、快走、骑自行车等有氧运动有助于消耗体内热量,控制体重增长,给肝脏“减负”。
养肝护肝的食物
苦瓜炒肉丝
瘦猪肉50克,切丝,加黄酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒后盛起。锅内留少许底油,投入切成条的苦瓜300克,加盐并倒进肉丝翻炒,最后加点白糖、味精稍炒即成。此菜能清热降火、开胃祛湿、益脾补肾,尤其适用于春季热病、赤眼(急性结膜炎)和疮肿患者。
荠菜蛋花汤
荠菜250克,洗净切碎,放锅内加水煮沸。鸡蛋一只,去壳打成浆,倒入汤内续煮数沸,调味食用。春天荠菜鲜嫩味美,有“菜当灵丹”之说,以荠菜配鸡蛋,健脾止血。此汤尤其适用于目赤疼痛、牙龈鼻腔出血的人。
素焖扁豆荚
扁豆荚250克,从两端撕去老筋,洗净,放热油锅内略炒。然后加甜面酱及盐,改文火焖熟,再用武火快速炒透即成。扁豆补脾益肝和胃,被誉为春天首选素补佳品。此菜尤适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管疾病患者。
黑米粥
黑米适量,入水煮至粥将熟,入鸡蛋一两只打散,再煮至沸滚,调入冰糖服。黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能养肝补脾,益胃滋肾,享有“世界米中之王”称誉,为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损、妇女产后体虚。
杞菊茶
枸杞子5克,菊花3克,绿茶5克,共入杯内,以沸水冲泡,焖片刻,代茶饮。以平性的枸杞子配凉性的菊花、绿茶叶,可滋养肝肾、疏风散热,适用于肝火上升所致两目昏花、头晕耳鸣、夜视不清。
结语:按中医理论,肝属五行之木,春木旺,肝主事。也就是说,春季是肝脏当令的季节,要养阳益肝,以防肝脏淤滞不畅,因此春季护肝尤为重要。
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