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最近几年大家都在讲究健康食疗,其实生活中有很多的食物都是药食两用的,食用以后既可以满足我们对美食的渴望,又可以达到一定的功效。今天我们要聊的是怎么利用食物来清理肠胃,据了解在我国中年人当中,有很多人都有胃痛、消化不良等病症,所以调理肠胃是非常重要的。
牛肉清汤
如果您吃法餐的话,会发现牛肉清汤是最常配的汤品。这种汤清理肠胃的效果特别好,再配点苏打饼干,绝对是非常好的早餐佳品。
同中国人喜欢大口吃牛肉,啃牛骨头不同,这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉,加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清,再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥,倒入红酒,加上洋葱和黑胡椒粒,最后再加些鸡蛋清,大火烧开后,撇清泡沫,用小火熬煮。喝起来有些甜,又带着浓郁的牛肉味,一天都会很精神。
这种牛肉清汤不但能够清理肠胃,达到减肥的效果,还能提高机体免疫力,是一种完全蛋白质食品,其补养效果与中药黄芪齐名。
地瓜银耳小点
地瓜小点心用到的材料有:地瓜,白木耳和蜂蜜适量。这道小点心操作起来非常简单,只需把地瓜去皮切块,白木耳泡软切碎后,就可以把两者一起加水煮烂。大约煮二十分钟即可。煮完后,最后加入适量的蜂蜜调味,就可以当点心吃了。
特别需要注意的是地瓜属淀粉类食物,容易产生胃酸,因此胃酸过多或者是怕胖的人就要少食用啦。
菇黑木耳海带汤
这道汤的做法也相当简单,少放食盐,将海带、黑木耳和香菇,泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮就可以了。海带含丰富的胶质能润滑肠道,有助于清理肠胃。
以上这几款汤都可以洒一把米进去,将米熬烂,就成了粥。每天早上将它们做为早餐是最好不过的了。可以补充营养,也可以清理肠胃。一般吃一段时间大家就会发现自己的排便变得很轻松了,当然平时的饮食也要稍微注意一些,尽量少吃一些油炸、烧烤的食物,这样肠胃就会很舒服的。
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