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吃,是我们每天都在重复的事情。因为食物可以为身体提供必需的营养物质,维持我们身体的正常运行。但是,“吃”同样还会给身体造成不良影响,甚至会伤害到生命安全,造成不可挽回的恶果。
茭白,由于其独特的生长环境和其丰富的营养价值,被我们称之为“水中参”。它是我们熟知的并且随处可买的蔬菜之一,可谓是性价比较高的蔬菜之一。茭白中的主要营养物质有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。
“水中参”的大名并不是白叫的,但是“水中参”的食用就是百无禁忌的吗?当然不是!错把茭白当成进补的“万能药”,那你就大错特错的了。
多吃茭白的坏处有哪些?
过量食用茭白易形成肾结石
我们都知道茭白中含有丰富的营养物质,但是其中也有对人体不利的物质存在,例如:难溶性草酸钙。茭白中含有的难溶性草酸钙,之所以被称之为难溶,说明其不易被身体吸收。这种物质进入人体之后,不仅不易被人体消化吸收,还会损伤肾脏功能,导致肾结石的形成。
所以,茭白虽好,进食也需适量,特别是对于男性朋友而言,容易造成尿路结石等现象。
过多食用茭白将会阻碍钙质吸收
上文中提到的茭白中含有难溶性草酸钙,其不仅仅会引起肾结石,还会阻碍身体对于钙质的吸收。
钙,对于身体的重要性我想不用小编多说大家也是有所了解的吧。儿童缺钙将会阻碍骨骼发育;孕妇缺钙将会影响胎儿发育;老人缺钙竟会导致骨质酥松,容易骨折。所以,我们正常情况是补钙优先,而茭白则会导致我们体内钙质流失。
丹七君提醒大家的是,茭白最好不要和家常豆腐一起食用。看似没有问题的搭配方式,其实对身体有害无益。茭白中含有很多草酸,而同时家常豆腐中含有较多氯化镁、硫酸钙。这些物质本身对于身体是无害的,但是如果这些食物“相遇”了,那他们对身体就会产生伤害。这两种食材要是同时进入人体内部之后,会生成难溶性的草酸钙,其不仅会造成体内原本的钙质流失,还有可能导致钙质沉积成结石,直接影响身体健康。
晚餐吃茭白致尿频
茭白有利尿的作用,中医这样形容:“茭白性属寒,既能有助排尿,还能帮助治疗四肢浮肿、小便不利的现象”。可见茭白对于利尿的效果是受到医学界的肯定的,但是如果晚餐时进食过多的茭白,就会导致夜间小便增多,甚至是导致尿频。
睡眠质量如果因为“尿频”而下降,小编觉得大家就要好好反省一下了。晚餐的时候一定要注意食物的选择和搭配,不仅仅要考虑到饮食清淡,还要考虑到食物的药理作用。
多食茭白将会损伤肠胃
茭白属于酸性食物,多食对于肠胃都是一种伤害。特别是对于胃酸较多的人群,最好不好多食茭白。胃酸对于我们消化食物是有益的,但是并非多多益善,过多则会伤害胃壁,造成胃溃疡。
所以,类似茭白类的酸性食物,大家还是要根据个人的身体状况,适量进食即可。
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