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红枣,是一味很好的食材。红枣可以在煲汤的时候放上几颗,能顾养胃补血,在煮粥的时候也可以放上一些,吃起来味道不算苦,稍微有些甜甜的。也有的人说:每天三颗枣,青春永不老。小编身边有很多人都有吃枣子的习惯,不过红枣也有相克的食物的,今天小编就给大家说说红枣不能与什么同吃。
1、红枣+葱:易导致消化不良
大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。
2、红枣+海蟹:容易患寒热病
海蟹与大枣相克,同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。
3、大枣+动物肝脏:破坏维生素
动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
4、红枣+鱼+葱:一起吃会消化不良
红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。
5、红枣+鲶鱼:导致头发脱落
鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒。所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼。
6、红枣+银鱼:令人腰腹作痛
银鱼的营养价值极高,具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。但银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛。
7、红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收
因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
8、红枣+黄瓜、萝卜:破坏维生素
萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
刚吃完红枣过之后不能立刻就去吃某些水果,严重的时候还会引起中毒。和红枣相克的一些食物大家都要非常清楚才可以,而且红枣最好不要和海鲜一起食用,如果长吃,对人体的伤害还是蛮大的,如果觉得太多,记不住的话,那就等吃完红枣过2个小时在吃别的食物就好了。
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