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在夏天炎炎的烈日下,能喝上冰镇的啤酒是再舒服不过的一件事。因为啤酒跟汽水一样含有二氧化碳,可以将人体内的热量带走,让人在炎热的夏天觉得格外的凉爽,除此之外,啤酒中还有麦芽等物质可以促进胃液的分泌,夏天喝啤酒的好处有很多,但是喝啤酒会不会伤肝呢?我们又该怎么来保护肝呢?
伤肠胃。喝啤酒过量,容易使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、腹胀和反酸等症状。另外,如果喝啤酒配咸鱼腊肉等熏腊腌制食品,还容易损伤口腔与食道黏膜。熏制食品所含的亚硝胺在酒精中溶解度很大,会刺激口腔黏膜。
伤肝脏。在美国芝加哥召开的全美肝脏专家会议上,专家指出喝大量啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝病。美国6家医院联合调查发现,因酗酒而得肝炎的患者中,有24%是喝啤酒的人。
伤心脏。啤酒虽然酒精含量不是太高,但无节制豪饮,体内的酒精会不断积累,心脏也会受到酒精的持续损害,从而引起心动过速、心律紊乱。
易致癌。美国癌症专家发现,大量喝啤酒的人,患口腔癌和食道癌的危险,比饮烈性酒的人还高3倍。诱发结石和痛风。德国专家研究发现,酿造啤酒的麦芽汁中,不但含钙和草酸,还含有鸟嘌呤核苷酸,它们都能使人体内尿酸量增加,导致结石、诱发痛风。
那么,喝多少啤酒才算适量呢?首先,成人每次饮用量最好不超过300毫升(约一个易拉罐的量),一天不超过500毫升(约一瓶的量)。其次,喝啤酒最适宜的温度在12℃-15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时最为爽口。最后,不宜与腌熏食品共餐。宜食果蔬等清淡菜肴。
既然喝酒是伤肝的,那么我们就得好好的保护肝脏了,护肝的方法,首先要保持足够的睡眠,而且睡眠质量也要好。再就是饮食方面,少吃刺激性的食物,比如辣椒等等,饮食要清淡一些比较好,不要太油腻。最后就是咖啡喝浓茶也是不能碰的。还有一些引起肝火的原因,也不要过量的吃。
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