首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
导语:很多人喜欢在家里炖骨头汤来喝,炖骨头汤的时候人们又习惯性的加入萝卜,这种吃法已经非常流行了,但想要炖好萝卜大骨汤也并非易事,下面这
很多人喜欢在家里炖骨头汤来喝,炖骨头汤的时候人们又习惯性的加入萝卜,这种吃法已经非常流行了,但想要炖好萝卜大骨汤也并非易事,下面这些步骤以及细节需要把握好。
一、萝卜大骨汤的做法
1、大骨头洗干净先焯水去血沫
2、把焯过水的大骨头放入砂锅里,加姜片加葱结
3、加适量的冷水一起煮
煮开后加料酒
4、加点枸杞一起煮
萝卜切小块
5、等大骨头煮了30分钟后,再放萝卜一起煮到萝卜软
加点盐调味
6、盛出装碗即可
二、萝卜大骨汤的做法步骤
1、准备的原料。
2、先把骨头洗净,加水,料酒烧开焯一遍。
3、洗净上面的血沫。
4、生姜切成片。
5、焯好的猪骨加清水,生姜,料酒烧开。
6、改小火炖至骨头上面的肉酥烂,汤汁浓稠大约两小时左右。
7、萝卜洗净切滚刀块。
8、加清水烧开焯烫一遍。
9、焯好的萝卜加进汤锅里面,加点鸡精,盐烧开。
10、再改小火炖到萝卜酥烂。
11、撒上葱花就可以。
小窍门
萝卜不可以同橘子一起吃。萝卜中含有大量胡萝卜素,胡萝卜素虽然能够明眼、治疗眼睛,但是同橘子吃就会生病。
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
三、大骨萝卜汤的做法
1.将泡过的大骨,放入高压锅中,锅中放入适量的冷水。
2.大火烧开,撇去浮沫。
3.加入姜片和大葱段,再加入白醋。
4.盖上锅盖,大火烧开气压阀响过后再为小火,十五分钟关火。
5.将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中,加入准备好的高汤与大骨。
6.大火烧开后加盖转为小火,煮上二十分钟。
7.加入盐、胡椒粉调味。
8.搅拌均匀后,再上面撒些小葱花。
- 上一篇:木瓜鱼尾汤的做法有哪些?
- 下一篇:姜汤面的做法 这3种做法最好吃了
猜你喜欢
- 2021-08-04 北齐皇帝高洋为何要把自己爱妃的骨头做成琵琶?
- 2021-08-04 史可法是怎么撑住南明的?用鲜血与忠诚铸就了大明王朝的最后一根硬骨头
- 2021-08-03 郦食其被坑成骨头汤,难道郦食其不如蒯通吗?
- 2021-08-03 黄显声是怎么跟萝卜头是怎么认识的?他的墓地在哪里?
- 2021-08-03 杨钦典为什么要杀害小萝卜头?18年后被捕后说了什么无罪释放?
- 2021-08-03 小萝卜头的哥哥姐姐是谁?家庭情况如何?
- 2021-08-03 杀害小萝卜头的凶手是谁?处决前却因一句话被释放
- 2021-08-03 小萝卜头被杀害时,手里为什么要握一支铅笔?
- 2021-08-03 杨钦典杀了小萝卜头之后,为什么还放走了19个革命同胞?
- 2021-08-03 明代大学士焦芳 “鳖骨头人下巴”焦芳生平简介
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)