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前几天去朋友做客,给我做了一道草龟土茯苓汤,这道菜以前从来没有吃过,就是闻闻味道就特别的鲜美,朋友说这道草龟土茯苓汤可是大补,对身体有很多的好处。可以去湿解毒和补肾的功效,知道我平时工作忙,没有时间做汤,特意给我做来喝的。我尝了一口味道是真的不错,想学学等回家有时间给爸妈做,让他们也尝尝,朋友就滔滔不绝的给我讲了做草龟土茯苓汤的做法,而且不止一种做法呢,大家一起学学。
作法材料土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克调料适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许烹制方法1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。4、加盐调味,再煲20分钟即可。
做法2去湿降火、祛除痘痘的女性――土茯苓老龟主料:乌龟500克辅料:土茯苓30克调料:盐2克做法:1.将乌龟去头、甲,洗净,切块。2.土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。3.将药汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火即可。功效:这道汤清热解毒、健脾胃,若小便赤黄,喝这道汤就行。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖。
适应症1.肾阴不足,阴虚火旺,症见骨蒸潮热;2.或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作
3.或脾肾不足之泄泻带下等。折叠编辑本段注意事项感冒未愈者不宜用本汤。
上面的内容是我和朋友学习做草龟土茯苓汤的方法的内容,朋友很热心的教,我也很认真的学,一会就做出了可口的草龟土茯苓汤,朋友说这样的汤不能经常吃,常吃容易上火,对身体反而没有好处。要隔一段时间吃一回就行。这样才能起到好的效果来。
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