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土豆、玉米都是营养价值非常高的两道食物,很多人对这两种食材情有独钟,不但是由于他们的味道比较鲜美,而且他们当中含有的营养价值也是非常丰富的,那么土豆玉米汤的制作方法到底是怎么样的呢?接下来就让大厨为我们详细的讲解一下土豆玉米汤的家常做法吧!吃货们不妨自己动手来制作一下吧!
土豆可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以马铃薯十分耐饿,加上马铃薯没有异常味道,所以完全可作为主食。
土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍,且耐加热。有营养学家做过实验:0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。
土豆(块茎)可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大,含水量高,运输和长期贮藏有困难。为此,世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品,如法式冻炸薯条、炸薯片、马铃薯速溶全粉、马铃薯淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等,为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮,可作饲料,但其中含龙葵碱,须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥,其肥效与紫云英相似。
原料:马铃薯300克玉米罐头1瓶、莴苣100克、胡萝卜半根、清汤、咖喱粉、鱼露、柠檬汁、盐
制法
1.马铃薯去皮切块。莴苣去老皮切块,莴苣叶留用。
2.玉米粒从罐头中捞出控水。胡萝卜去皮切块。
3.汤锅中加8杯清汤煮沸,下人上述原料,调入咖喱粉、鱼露、柠檬汁、盐,煮至原料熟透入味即可。
怎么样,大家看完了上述的步骤之后,是否已经学会了土豆玉米汤的制作方法了呢?如果学会的话,那么大家不妨自己动手来操作吧!我相信大家只要有耐心,那么这道菜一定能够被大家搞定的!喜欢吃这道菜的朋友们不妨将这道菜分享给自己的家人哦!我相信家人朋友们一定也会喜欢上这道菜的呢!
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