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鲫鱼汤味道鲜美,营养丰富,尤其是含有的蛋白质非常丰富,可以帮助缓解压力,解决睡眠问题,对于皮肤也是很有好吃,可以减少皱纹的产生。自古以来一直是孕妇补充营养的佳品,那么,给幼儿喝鲫鱼汤好吗?下面就来为各位家长朋友详细的介绍一下,希望可以帮助到大家。
宝宝能吃鲫鱼。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,鲫鱼可补气、健脾、固肾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。鲫鱼不仅具有健脾利润止咳的功效,而且还能够帮助脑部发育,同时还能够使眼睛明亮有神。
1、健脾利润止咳
宝宝脏腑娇嫩,不耐寒热,脾虚肝旺,外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。对久咳不愈的孩子可以用鲫鱼汤治疗。
2、帮助脑部发育
鲫鱼仲含有的DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力;并能预防、改善老年痴呆症状。
3、使眼睛明亮有神
鲫鱼中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。
木耳清蒸鲫鱼
原料:黑木耳100克、净鲫鱼300克、料酒、盐、白糖、姜片、葱段、植物油各适量。
做法:
1、鲫鱼洗净;黑木耳泡发,去杂质,洗净,撕成小碎片。
2、将鲫鱼放入大盘中,加入姜片、葱段、料酒、白糖、植物油、盐腌渍半小时。
3、鲫鱼上放上木耳碎片,上蒸锅大火蒸20分钟即可。
鱼汤的作用不仅在于补充蛋白质,还因含有较多的钙而作为婴幼儿主要的营养素.只要对鱼蛋白不过敏,都可以给宝宝经常喝.但要注意,不要过浓,过咸,也不要天天吃,会让宝宝吃厌了.另外,喝鱼汤时,起锅时一定要滴几滴醋在汤里,这样有利于钙的析出,利于宝宝吸收.
鲫鱼不能和大蒜和蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉以及鹿肉一起食用。吃鱼前后不要喝茶。骨头汤,鱼汤,鸡汤等食物,都含有丰富的营养,对宝宝的生长是比较有利的,但是2岁半左右的孩子,胃肠功能还是比较弱的,最好给宝宝少喝。
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