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豆角这种东西我们在生活中可以用来制作多种我们喜欢吃的食物,比如可以用来制作酸辣粉以及桂林米粉,所以对于豆角汤面这种东西我们是需要了解一下它的做法的。豆角汤面的制作方法是比较简单的,只要我们将面条煮好之后,将豆角以及汤类一起倒进锅里面就可以进行出锅食用。
豆角面条的原料:豆角、面条。
豆角面条的配料:瘦肉、葱、姜、盐、生抽。
豆角面条的做法:
1.豆角若干、洗净后将豆角从中间分开,去豆,有豆子口感不好,还不爱熟。
2.准备好的豆角切细丝。
3.瘦肉切丝,葱切丝,姜也切丝做辅料。
4.将锅烧热,倒入食用油(我家只选择非转基因的玉米油),煸炒肉丝,放入葱姜后加盐少许,生抽少许,加入豆角丝炒到断生后放水,煮开后再下面条。
5.待面条完全煮熟后即可出锅,营养好吃看得见啊。
吃出健康:
豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。
美食禁忌:
豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用。
文章详细的为我们介绍了豆角汤面的具体做法,希望喜欢吃汤面的朋友们可以尝试一下豆角汤面的做法。对于豆角汤面这种东西,我们建议大家可以在生活中多去尝试一下它的味道,喜欢很多女性朋友都会喜欢上豆角汤面的。
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