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猪小肚是我们生活中经常能吃到的食物,它的口感特别有嚼劲,而且猪小肚还有很好的清热补肾的作用,其中猪小肚煲汤就是我们生活中比较常见的吃法,对尿失禁和妇科白带多都有很好的帮助,但是想要把猪小肚做的美味我们就要掌握好制作方法,下面一起了解下猪小肚煲汤的做法是怎样的。
猪小肚煲汤的做法
白玉猪小肚汤
原料:猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10枚。
白玉猪小肚汤的做法1.猪小肚去净肥脂,切开,用盐、生粉拌擦,用水冲洗,放入开水锅内煮15分钟,取出在冷水中冲洗;白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。
2.把全部原料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供食。每日1料。
白玉猪小肚汤的功效:清热祛湿、利水消肿。用于水肿(阳水)。症见头面四肢浮肿,小便短少,体重而困倦;或湿热黄疸,身目黄色鲜明,小便黄短,口渴身重等。现多用于急性,~肾炎、血管神经性水肿、柯兴氏综合症及急性传染性黄疸型肝炎、药物中毒性黄疸、高血压病等属于湿热内盛见有上症者。
注意事项:阴水(脾肾阳虚者),阴黄(脾阳虚者),虚黄者,不可服用本汤。
猪小肚胡椒汤
原料:猪小肚(猪膀胱)1具,胡椒、盐各适量,老姜5片。
猪小肚胡椒汤的做法
1.将猪小肚翻洗干净,切成小块,用热水煮一下,再用清水洗净。
2.将猪小肚与胡椒粉、老姜一起入锅,加水适量,先用武火烧开,再用文火炖至拦熟即成。每日分2次服,宜常吃。
功效:小儿遗尿。证见睡中遗尿,醒后方觉,面白神疲,小便清长,四肢不温等。
猪小肚补肾,止遗,缩尿;胡椒性热,味辛,入胃、大肠经,胡椒和老姜均有温中散寒和胃的作用。诸物合用,具有温肾缩尿的功效。
注意事项:遗尿并见手足心热,潮热盗汗,舌质红属阴虚火旺者,不宜服用。
上面就是对猪小肚煲汤的做法是怎样的介绍,通过了解之后很多家庭可以按照上面的方法进行制作,并且我们自己在家进行制作能够更好的保证食物的卫生和干净,尤其比较适合肾虚和有妇科疾病白带异常的朋友。
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