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导语:懂得养生的人应该都知道,平时吃饭的时候喝一碗汤对身体的好处是有多少。不过对于很多人来说,炒菜好做,汤难做。那么今天就跟大家分享一道
懂得养生的人应该都知道,平时吃饭的时候喝一碗汤对身体的好处是有多少。不过对于很多人来说,炒菜好做,汤难做。那么今天就跟大家分享一道美味好喝且做法简单的汤,大骨玉米汤的做法。
大骨玉米汤
材料
主料:玉米
辅料:大骨
调料:小蒜,生姜,醋,花椒8粒
做法
1、大骨洗净宰断,入锅加清水煮沸去血水捞起沥水。
2、生姜洗净切片。
3、锅内加入适量水,加小蒜、生姜、花椒和大骨,旺火烧开后去掉水面泡沫,加玉米转为小火慢慢炖熟出锅装盘。
排骨玉米汤
材料
排骨500克,猪肉皮250克,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,调料,盐少许
做法
1,准备材料
2,将排骨和猪肉皮先焯水
3,然后洗净后放在锅中
4,加入葱姜,放入3升的水,大火煮开后转小火一个小时
5,玉米切段,木耳撕成小片就可以
6,汤煮至浓稠后,放入玉米和木耳,稍煮一会儿,放盐起锅
小诀窍
1肉皮含有丰富的胶原蛋白,即滋润皮肤,而且有延缓衰老的作用。
2如果直接将肉皮煮烂,冷却后就是肉皮冻了。
学会了这道汤的你就可以在以后做饭的时候,做出来这个汤给家人爱人喝了。大骨玉米汤常喝可以补充人体需要的营养物质,由于玉米是粗粮,对于肠胃不好的人还可以起到养胃的作用。
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