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太子参和百合混在一起煲汤喝,不知道大家有没有试过呢?因为在大家看来,百合只是一种花,只是用来观赏的,为什么还可以用来做汤?而且,还是和太子参一起。大家可能都没有想到。其实,这两者搭配在一起做出来的汤,不但好吃,而且,营养价值也是非常高的。如果大家经常喝这道汤,对大家的身体都是非常有益的。接下来,小编就带大家就一起来学习一下太子参百合汤的做法。
太子参百合汤的功效与作用:
太子参性平、味甘、微苦,补肺健脾,益气生津百合:性甘、微寒,可润肺止咳,清心安神罗汉果:甘、酸、性凉,有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用因此,此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
做法
1.材料:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉,于是用400克带肉扇骨代替了)水1000毫升【注:素食者不加肉,改为加甜玉米两根即可】。
2.所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可用明火熬汤的可把材料放进砂锅了,大火烧开后小火熬2个小时。
太子参百合汤的主要食材是太子参和百合,对于太子参的话,女人吃了可以养颜,小孩吃了可以助消化,男人吃了可以增补肾水。由此可见,太子参还是有很好的保健功效的。但是如果是感冒,受到了风寒邪气,邪气很重,又发高热,感冒忌进补,大补类食物一者会对肠胃造成一定负担,在未确诊感冒是热症还是凉症前,弄巧成拙就不好了,所以建议感冒的人还是不要进食太子参。同样的有受风感冒的不能吃百合,感冒治愈后可以吃;虚寒出血体质、脾胃功能不佳的也不能吃,其余的都可以吃百合。
以上就是太子参百合汤的做法,现在大家现在对于这道太子参百合汤是应该已经学会了吧。大家平时也可以做给家人朋友吃,相信他们都会喜欢的。但是呢,小编要提醒的一点的是,太子百合汤虽然营养丰富,但是感冒的人都不能吃,这点小编在上面的介绍已经说了,但是大家一定要记住。
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