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大家都知道做月子期间都要补充营养,因为产后身体都比较虚弱的,所以要吃很多有营养的东西,一方面是让产妇尽快的恢复身体,另一方面的话可以让产妇尽快的下奶,这样的话双重保障的,那么产妇都是喝什么汤呢,下面是产妇鸡汤的做法了,希望对大家有帮助。
孕妇喝的鸡汤1:凤菇清炖鸡汤
材料:鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱段10克、鸡蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、鸡汤适量
做法:
1、将鸡宰杀好,退毛、去内脏,下沸水汇锅焯下、捞出、斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;将凤菇去杂、洗净、撕片。
2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即可。
孕妇喝的鸡汤2:补血安胎山药乌鸡汤
材料:乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量
做法
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出;
2、另备1个砂锅,加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,用大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、将山药洗净、去皮、切大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,最后加适量盐调味即可。
孕妇喝的鸡汤3:猴头菇鸡汤
材料:猴头菇3颗、鸡半只;枸杞、姜、盐、料酒适量;火腿几片
做法:
1、猴头菇用温水泡六个小时,用手抓下,洗干净;鸡放入沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。
2、鸡切块、火腿切片,把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时;最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味即可。
上面这些步骤就是产妇鸡汤的做法了,不知道大家学会了没有啊,对于准爸爸们来说应该好好的去学习一下的,因为照顾好自己的妻子和孩子也是一种责任,让他们有好的身体,这样的话家庭才能更加幸福哦,也希望产后的妈妈们一定要多吃有营养的食物哦,这样对身体恢复有好处。
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