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花胶汤是很是我们生活中最受女性所喜欢的一种饮食,它能够有效地帮助女性起到补气养血,同时又能调节皮肤和气色,是很好的一种滋补的汤类,但是很多人为了能够让它的营养更加的丰富便和海参在一起煲汤,这样会对身体起到更好的滋补功效,下面我们一起了解一下花胶海参汤的做法。
海参中所含的硫酸软骨素成分可抑制肌肉的老化,有抗衰老的作用。所含的碘是构成人体甲状腺素必不可少的元素。海参中所含海参素为一种抗霉剂,能抑制多种霉菌。
海参营养丰富,它含有较多糖类、矿物质和多种氨基酸,很适合高血压,心脏病、肾炎、癌症、手术后失血过多的病人等食用。常食海参能够促进生血,恢复元气,海参煮食可防止宫颈癌放射治疗的直肠反应,对中风所致的痉挛性麻痹也有一定辅助治疗作用。海参含胆固醇极低,几乎等于零。
花胶海参汤的做法
1、干海参
2、由于泡发干海参比较麻烦,所以多泡一些,处理好可以放在冰箱冷冻室备用
水末过海参泡两天,如果是夏天要换水
3、4、泡了两天后的海参,从中间切开,取出肠子和脏物
花胶海参汤
5、6、取出脏物后清洗干净,一定要洗干净,否则很多泥沙
7、切三片姜拍扁
8、锅中放入海参、姜片、一瓶盖花雕酒煮约15分钟
花胶海参汤
9、煮十五分钟
10、十五分钟后捞出再冲洗一次,再用水末过海参泡两天
11、要煮海参的前一个晚上泡花胶,
12、泡好的海参和花胶
13、猪骨,除了猪骨也可以用鸡煲汤
14、花胶和猪骨焯水捞起
花胶海参汤
15、准备好的材料
16、所有材料放入炖锅,加入适量的水,炖2-3个小时
17、炖好后,下盐调味即可
通过对花胶海参汤的做法了解之后,我们知道花胶海参汤的做法是非常的简单,只要我们能够按照他的制作方法进行操作,一样可以做出美味的花胶海参汤来,生活就是这样的简单,它并没有我们想象的那么复杂,平时多做些对我们身体有好处的食物也是一件很美的事情。
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