首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
导语:我们都知道,猪骨头熬汤是非常有营养的,特别是含有丰富的钙物质,对于正在发育期的孩子来说是非常有好处的,而骨头汤也是有很多种的,其中
我们都知道,猪骨头熬汤是非常有营养的,特别是含有丰富的钙物质,对于正在发育期的孩子来说是非常有好处的,而骨头汤也是有很多种的,其中筒子骨汤更是常见的骨头汤。而关于筒子骨汤的做法也是非常多的,我们现在具体来看一下关于筒子骨汤的做法。
主料:
1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)
2. 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵)
配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸吉子)
做法:
1. 先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。
2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水(稍微要多加点水,必须要盖过骨头),记得水要一次性加足,不要中途补充水进去,不然汤就不浓了。大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右),如果嘴馋了,看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火。
4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火,放入香葱和枸吉子,然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃无益)
最关键的步骤在于放水和慢火炖,只要你的电炖锅功能齐全。其实做法很简单,关键要有时间来煲汤,时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够,不能太少,不然两个小时后汤就没了,呵呵!
上面就是关于筒子骨汤的具体做法,我们可以看到做法还是非常讲究的,特别是火候上的把握,我们家里有小孩的,不妨多熬点筒子骨汤,给孩子补补钙。
- 上一篇:土豆浓汤怎么做才最好吃呢
- 下一篇:美味的法式玉米浓汤
猜你喜欢
- 2021-08-04 北齐皇帝高洋为何要把自己爱妃的骨头做成琵琶?
- 2021-08-04 盘点中国历史上十位非常有名的发明家,他们都发明了哪些东西?
- 2021-08-04 史可法是怎么撑住南明的?用鲜血与忠诚铸就了大明王朝的最后一根硬骨头
- 2021-08-04 影视剧里经常有丞相和宰相,这两个官职有何区别呢?
- 2021-08-04 揭秘历史上真实的郭嘉,不拘常理且非常有个性
- 2021-08-04 杨时是个什么样的人?是一个非常有名气的人物
- 2021-08-03 郦食其被坑成骨头汤,难道郦食其不如蒯通吗?
- 2021-08-03 武则天非常有才,为什么得不到唐太宗宠爱?
- 2021-08-03 羊祜和陆抗不是敌对关系吗 他们为什么会常有书信往来
- 2021-08-03 明代大学士焦芳 “鳖骨头人下巴”焦芳生平简介
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)