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导语:牛尾是我们都非常喜欢的一种食材,牛尾不但好吃而且还含有多种我们人体需要的矿物质,经常吃牛尾可以起到很好的养生保健功效,所以牛尾受到
牛尾是我们都非常喜欢的一种食材,牛尾不但好吃而且还含有多种我们人体需要的矿物质,经常吃牛尾可以起到很好的养生保健功效,所以牛尾受到了人们的欢迎,我们可以采用牛尾来搭配上其它的食材做成各种菜肴,最常见的做法是将牛尾搭配上一些食材和药材来煲汤,下文我们就介绍一下牛尾养生汤的做法。
材料:
番茄500克、薯仔(土豆)400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许
做法:
1、牛尾斩件,放入开水中煮10分钟左右
2、牛尾捞起,用清水洗净,待用
3、番茄去皮,切大块备用
4、薯仔(土豆)去皮洗净,切厚片待用,为使土豆不变色,浸泡在清水中
5、鸡蛋煮熟(开水下鸡蛋,煮7、8分钟)
6、鸡蛋去壳,切片备用
7、金华火腿洗净切粒备用
8、瓦煲内注入适量清水,放入牛尾、火腿丁、生姜,猛火至水开转小火煲4小时
4小时后。
9、放入薯仔(土豆)片,煲10分钟
10、放入番茄
鸡蛋,煲20分钟,用盐调味即可
在上面的文章里面我们为大家介绍了一道美味的汤,那就是牛尾养生汤,牛尾养生汤不但营养丰富而且做法也是非常简单的,上文为我们介绍了牛尾养生汤的具体做法,相信大家都已经掌握了吧。
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