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紫菜汤就是采用紫菜做成的汤,可能很多人觉得紫菜汤看起来是非常的不起眼,所以忽略了紫菜汤的功效和作用,其实紫菜汤不但有鲜美的味道而且紫菜汤里面可是含有丰富的营养,紫菜汤还具有养生的功效和日常保健的作用,紫菜汤能起到很好的食疗效果呢。
紫菜汤含有丰富的碘元素和钙元素,常吃紫菜汤能够起到补钙和补碘的效用。紫菜汤能够治疗便秘和高血压以及高血脂,紫菜汤能起到延年益寿的功效。
中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所着《本草纲目》中就有记载,紫菜可以“主治热气,瘿结积块之症”。不仅如此,紫菜里的营养也是异常丰富,如果搭配上其他材料,更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。
紫菜虾皮汤:补碘又补钙
香油紫菜汤:治便秘
将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。
紫菜瘦肉汤:延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。
豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂
豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤,味道鲜美,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。
需要注意的是,紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃!
紫菜海带汤:去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。
上文我们介绍了什么是紫菜汤,紫菜汤就是采用了紫菜做成的汤,我们可能觉得紫菜汤是非常不起眼的汤水,但是紫菜汤的功效和作用却是很大的,紫菜汤有降低血压和血脂的作用,紫菜汤还能治疗便秘,皮肤过敏的人是可以吃紫菜汤的。
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