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大麦茶是营养价值比较高的一种茶,平时的时候可以用来减肥,而且还能有瘦身的功效。一般大麦茶在平时的时候可以做一些不同的口感,因为能够对促进消化和止咳化痰有好处,所以平时比较受人欢迎。
饮食对于我们是非常重要的,我们知道很多食材都是可以起到很好的养生功效,其实喝茶也可以有很好的养生效果,可以提供给我们喝的茶有非常多种,我们既可以选择红茶和绿茶喝,也可以选择乌龙茶以及普洱茶,女性朋友还可以选择美容养生的花茶喝呢。
那么我们选择大麦茶喝有什么样的好处呢,经常喝大麦茶能够给我们带来怎样的养生功效和保健的作用呢,另外大麦茶什么人就不能喝呢,和常识网一起看看下文吧。
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻之有一股浓浓的麦香,喝大麦茶不但能开胃,还可以助消化,还有减肥的作用。
据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用,大麦还可以制成啤酒,帮助消化,疏肝利气,帮助调整肠胃功能的功效。
大麦茶主要用于消温解毒,健脾瘦身,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。
大麦茶的制作方法
1、清洗去除杂物:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
3、粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。
7、再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
大麦茶冲泡方法
1、散装的大麦茶可以用锅煮着喝,一把大麦茶加上两升水,煮15分钟左右,或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。
2、如果是袋装的大麦茶,用沸水冲泡即可。
3、把大麦茶放入水中煮开,倒入茶杯中,可趁热饮用,也可摊凉再饮。
大麦茶的副作用
大麦茶是很多女性减肥的首选,在利用大麦茶达到减肥功效的同时还要注意腹泻问题。大麦茶之所以具有减肥的功效,是由于大麦茶有去食疗胀腹、消积进食的功效,通过促进肠胃的蠕动从而促进体内毒素的排出,以此来达到减肥的功效。如果科学的饮用大麦茶,不但能够达到减肥的功效,同时还没有任何的副作用。但如果你想要快速的减肥从而大量的饮用大麦茶,势必会导致出现腹泻的情况。
湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。
习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌用。
胃不好的人,喝了大麦茶会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子。
孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用,因为可能会引起孕妇回奶。
空腹的时候不宜喝大麦茶。
大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了,尤其对孩子的身体健康不利。
注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便秘,不然适量啊。
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