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火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用,含铁元素量比一般水果要高,有促进胃肠消化的功能。用其配合各种食材既能补充营养,又有很高的食疗价值,下面常识网小编就给大家介绍一下火龙果的做法大全。
火龙果怎么做好吃?火龙果的做法大全
火龙果西米捞的做法
用料:
火龙果1个、芒果1个、西米适量、牛奶适量、白砂糖适量。
做法:
1、牛奶加入白砂糖煮沸,待牛奶冷却之后,加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。
2、火龙果对半切开,把果肉挖出来,芒果去皮切丁。用勺子舀到火龙果皮中即可。
3、火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀,放到火龙果外壳里即可。
常识网小贴士:
1、做这道甜品最简单的方法是将果肉都切丁放入火龙果皮中,舀入西米露,食用时淋上炼乳即可。
2、可以用自己喜欢的水果代替芒果或者火龙果。
火龙果西米捞的功效:火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。
冰糖水果藕丸羹的做法
冰糖水果藕丸羹适合年节家宴餐后食用,清甜适口,解腻开胃,还能可以帮助消化。
用料:
珍珠小圆50克,火龙果100克,苹果100克,芒果1个,香蕉1根,冰糖25克,藕粉20克。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、藕粉加入清水调开备用。
3、珍珠小圆子开水入锅,煮至10分钟浮起。
4、关火焖至5-8分钟,然后珍珠小圆子过凉水备用。
5、各种水果去皮切丁备用。
6、锅中加入清水放入苹果煮上3分钟,再加入芒果,煮开后撇去浮沫。
7、加入火龙果和香蕉,冰糖,珍珠小圆子,煮开后调入藕粉。
常识网小贴士:
1、各种水果因其口味和口感不同,所以不要全部一起放入煮至,比较硬的先煮,绵软的最后再放。
2、水果不宜煮时间长,既破坏营养又影响口感。
3、藕粉加入要一边加入一边搅拌,才不会结块。
冰糖水果藕丸羹的功效:什锦水果羹,缤纷的颜色,香甜的味道,全面的营养,可滋阴润燥,生津止渴,可说是老少皆爱的美味甜品。清甜的各种水果,搭配Q弹的珍珠小圆子,尤其是宝宝,一定会爱上这碗色彩缤纷的香浓水果羹,冬天,一碗热乎乎的水果羹,滑润可口,是妈妈最温暖的爱心。
沙拉金甲火龙果的做法
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,经常吃火龙果可以预防或改善贫血症状,火龙果富含维生素c,可以美白皮肤,防黑斑的功效。
用料:
火龙果1个,油适量,沙拉酱适量,面包糠适量,牛奶适量,鸡蛋适量,淀粉适量。
做法:
1、准备火龙果。
2、把火龙果洗净剥去皮,切成长条状。
3、鸡蛋1个打入碗内,加入少量的纯牛奶搅散搅匀。
4、准备好干淀粉、面包糠、搅好的蛋奶液。
5、把火龙果逐条沾上干淀粉,再蘸上蛋奶液,然后再粘上面包糠。
6、锅置火上加入色拉油,油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金黄色,然后用刀切成小方块,再在上面挤上沙拉酱即可摆盘。
常识网小贴士:
1、火龙果入锅内煎炸时一定要中小火,并勤翻看,以免炸糊。
2、经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用。
沙拉金甲火龙果的功效:火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效,还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。在节日餐桌上上一份沙拉金甲火龙果,不仅提升了节日的气氛,更有助于降脂、解腻、去火润肺。
火龙燕麦牛肉粒的做法
火龙燕麦牛肉粒,除了爽口的火龙果和营养的牛肉,还加入了健康的燕麦,口感更丰富,功效更明显。
用料:
牛肉200克,龙果1个,尖椒1个,红辣椒2个,葱1根,燕麦片少许,蚝油1/2茶匙,酱油1/2茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒少许,鸡精少许。
做法:
1、牛肉切丁,加入少许盐、黑胡椒和色拉油,拌匀腌制10分钟,尖椒切块,火龙果切小块,小红辣椒切碎,葱切段;
2、锅烧热倒入油,待油8成热时,放入腌制好的牛肉粒滑炒,变色后盛出待用;
3、另起锅倒入油,待油6成热时,加入红辣椒碎和葱花爆香;香味溢出后,加入牛肉粒,翻炒至变色时,加入尖椒;
4、加少许蚝油、酱油和盐,继续翻炒1分钟;
5、加入火龙果,迅速翻炒均匀;
6、加入已经用清水泡软的燕麦片;
7、加入少许鸡精,翻炒均匀即可。
常识网小贴士:
1、牛肉提前腌制,腌制越久,越入味;
2、滑炒牛肉时大火快炒,锁住肉中水分;
3、 燕麦片提前用水泡软,口感会更好;
4、火龙果最后加入,炒匀即可,加热过久会影响口感和味道。
火龙燕麦牛肉粒的功效:火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。它更是一种低能量、高纤维的水果,配合营养牛肉对孕妇来说也是一道良品,也具有减肥,降低胆固醇的功效。
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