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俗话说冬吃萝卜夏吃姜,事实上萝卜在任何季节都是可以吃的,而且对身体的好处有很多,水萝卜比起其他的萝卜品种来说,要清脆可口,而且不会那么的辣,备受人们的喜爱,那么水萝卜生吃好吗?其实水萝卜就是要生着吃才能吃出味道和口感来,当然了其他的食用方法也很多。
可以做凉拌水萝卜皮,绿皮红心的心里美萝卜750克,配米醋250克,白糖50克,精盐5克,味精3克,香油10克。将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中,加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。具有开胃、降脂、益气的食疗功效。
提高免疫力,维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,更能刺激身体产生干扰素,可以破坏病毒,减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。祛脂降压,含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。解毒,富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
养肝,富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。
含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。适宜容易疲倦,在污染环境工作,嗜好抽烟,从事剧烈运动和高强度劳动,长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状,色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。
关于水萝卜生吃好吗答案还是很明确了,平时多吃点水萝卜或是其他的萝卜,对补充维生素和营养有很大的帮助,而且起到的养生保健效果也是很理想的,每个人都需要做到饮食的多样化,合理膳食,才能保障健康,让自己的身体更好。
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