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痛风越来越成为现代人患上的疾病,而其主要原因长期患病日积月累的结果,但是造成越来越严重的原因则是不规律饮食习惯和不调养造成的,当然,痛风急性期饮食也成为了很多人关注的问题,那么在患病期间吃什么最好呢?怎样才能吃上既能填饱肚子也能对痛风痊愈有好处的食物呢?我们一起来了解一下。
一、什么是痛风?大鱼大肉为什么会引起痛风发作?
(1)痛风又称高尿酸血症,嘌呤代谢障碍,属于关节炎的一种。通常医生会建议痛风人群饮食要清淡,不宜“大鱼大肉”。
(2)为什么“大鱼大肉”会引起痛风的发作呢?现代医学“大鱼大肉”消化后会产生大量的嘌呤物质,而痛风人群往往在分解嘌呤代谢产物—尿酸产生缺陷或障碍。传统医学认为“大鱼大肉”性寒,人们消化吸收后容易沉积在远离心脏血流较少肢端关节处,形成又寒又实等病证,堵塞经络造成痛风。从营养成分上看,嘌呤是所有食物,包括人体自身都含有的一种物质,只是不同食物中嘌呤含量不同而已。“大鱼大肉”是嘌呤含量最多的食物之一,痛风发病期间如果食用会导致尿酸进一步增高,更加无法排泄。
二、痛风人群应该怎样合理饮食?
一旦病人被诊断患了痛风,通常医生都会告诫病人少食“大鱼大肉”。实际上 痛风分为急性发作期和慢性期,从临床营养学角度划分这两个时期的合理饮食原则是不同的,只要饮食结构适当调整,浅尝辄止的“大鱼大肉”未尝不可。
1、痛风急性发作期合理饮食原则
痛风急性发作时要尽快终止其发作症状,尽快控制住急性痛风性性关节炎,此时需要积极控制外源性嘌呤的摄入,减少尿酸的来源,用一切治疗手段促进尿酸从体内排泄。这一时期禁食“大鱼大肉”。
(1)限制嘌呤。急性期应选用低嘌呤饮食,每日摄入量在150mg之内,禁食含嘌呤高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、浓汤及菌藻类等。
(2)限制能量。痛风症与肥胖、糖尿病、高血压及高血脂等症关系密切,痛风人群在急性发作期应以八分饱为宜,适量增加运动,晚饭后安排一小时的运动(散步、快步走)都对限制能量有帮助。
痛风急性期饮食比平常要更加谨慎小心,既不能吃发物也不能吃辛辣酸冷的食物,当然除饮食习惯外,对作息时间和身体锻炼等方面也有一定的要求,因此痛风患者不仅要去正规的医院的接受治疗,更应该在各方面注意,早日康复才能尽快投入到工作和学习之中。
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