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导语:牛奶一向是许多人所青睐的饮品之一。牛奶能养胃和安神,还能帮我们补钙,而且牛奶里还含有丰富的蛋白质。经常喝牛奶还能让我们的皮肤光滑细
牛奶一向是许多人所青睐的饮品之一。牛奶能养胃和安神,还能帮我们补钙,而且牛奶里还含有丰富的蛋白质。经常喝牛奶还能让我们的皮肤光滑细腻,还有泡牛奶浴还能治疗失眠,牛奶还能促进我们的生长发育。但是有些人喝牛奶会反酸,那么喝牛奶胃反酸的原因到底是什么呢?
如果是空腹喝的牛奶会出现这种情况,胃酸多可以吃点生花生米。
牛奶种类
巴氏消毒奶———采用巴氏消毒法灭菌,需全程在4℃-10℃冷藏,较为流行。最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,是当今世界上最先进的牛奶消毒方法之一。
所谓的“均质”,是指牛奶加工中的新工艺,就是把牛奶中的脂肪球粉碎,使脂肪充分溶入到蛋白质中去,从而防止脂肪黏附和凝结,也更利于人体吸收。保质期一般在48小时以内,它们的营养价值与鲜牛奶差异不大,B族维生素的损失仅为10%左右,但是一些生理活性物质可能会失活。
常温奶———采用超高温灭菌法,能将有害菌全部杀灭,保质期延长至6个-12个月,无须冷藏。但营养物质会受很大损失。
还原奶———奶粉不得用于巴氏消毒奶,但常温奶、酸奶及其他乳制品可用,但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。
牛奶在加热的过程中不能加糖,这样会损害我们身体的健康,还有牛奶不能和巧克力在一起吃这样会影响人体对钙的吸收,还有严重的话还会出现拉肚子等症状。牛奶也不能和可乐在一起喝,这样会影响牛奶中所含的营养价值,所以大家在喝牛奶的时候要格外注意。
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