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导语:相信大家对芋头都不陌生吧,芋头由于叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,所以才会被
相信大家对芋头都不陌生吧,芋头由于叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,所以才会被称为“芋头”,它是在生活中很常见的食物,而且芋头中含有很多的营养物质,所以,很多人都很喜欢,那么,你知道有伤口能吃芋头吗,下面就为大家介绍一下,我们一起来看看吧。
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高。
2.芋头中还含有丰富的黏液皂素及多种微量元素。
芋头食疗作用
1.增强免疫力。能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
3.解毒防癌。芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
4.补中益气。协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多,芋头还能增进食欲,帮助消化。
上面所介绍的就是有伤口能吃芋头吗,相信大家已经了解了,另外想要告诉大家,由于芋头的黏液中含有皂甙,能刺激皮肤发痒,因此生剥芋头皮时需小心,可以倒点醋在手中,搓一搓再削皮,芋头就伤不到你了,但是如果手上有伤口就不要用这种方法哦,大家要记得哦。
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