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导语:贻贝又可称为淡菜,其蛋白质含量颇高,在中外都享有美誉,淡菜是较为常见的海产品,贻贝一般都要制成干货,便宜储存和运输,吃淡菜可以帮助
贻贝又可称为淡菜,其蛋白质含量颇高,在中外都享有美誉,淡菜是较为常见的海产品,贻贝一般都要制成干货,便宜储存和运输,吃淡菜可以帮助身体新陈代谢,并且可以为身体提供所需的营养,所以淡菜又被称“为海中鸡蛋”。淡菜还具有药用功效,最主要的还是补肝肾。
颇受中内外欢迎的淡菜,是具有食用功效,又具有药用功效的,淡菜在海产品中,还是占有一席之地的,但是便秘的人可以吃淡菜吗?吃淡菜有利于缓解便秘患者的病情吗?下面就一起来看看。
宜:中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食;高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者宜食;患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者宜食。
忌:淡菜补肾填精,诸无所忌。
食用注意:淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质,所以被污染的淡菜不能食用。
淡菜是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用。
关于淡菜没有多大的禁忌,所以便秘患者想要吃淡菜,应该谨慎一些,可以尝试着吃一点,如果没有多大的反应,就可以吃了。淡菜营养丰富,日常生活可以吃一些,但是要注意这淡菜是否已被污染,切记不可以吃被污染的淡菜,避免金属中毒。
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