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胡椒粉是生活中几乎每个家庭的厨房必备调料,其最常见的有黑胡椒粉和白胡椒粉。胡椒粉性味稍辣,是平时烹饪最常见的调味料之一,受到许多人的喜爱。其中,因为白胡椒粉香味较佳,所以生活中有更多的人偏爱白胡椒。但是,白胡椒最适宜哪些人群食用呢?皮肤过敏能吃白胡椒吗?
什么人适宜吃白胡椒呢?皮肤过敏能吃白胡椒吗?其实,白胡椒适宜一般人群食用,但皮肤过敏者、肠胃不适者、眼疾患者等都不适宜食用。所以说,皮肤过敏的患者平时最好不要吃白胡椒。
白胡椒,为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。辛,温。温中散寒,下气,消痰;主产于广东、广西及云南等地,表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。
白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次,它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。
白胡椒营养分析
1.胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,白胡椒的图片(20张)具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲;
2. 胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒;
3. 有胡椒的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。
相关人群
一般人群均可食用,消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食。
皮肤过敏能吃白胡椒吗
如果有皮肤过敏的情况,是不能吃辛辣刺激性食物的,最好别吃胡椒粉,鸡蛋是可以吃一些的。
意见建议:除了胡椒粉,一些辣椒、海鲜等辛辣刺激性食物,和一些寒凉的食物、如螃蟹、薏米等食物,都不能吃的。
皮肤过敏是生活中最为常见的一种皮肤病,很多人被其困扰着。而要想早日远离皮肤过敏的困扰,首先在饮食上必须要有所禁忌,尤其不能吃白胡椒、辣椒等辛辣刺激性食物;同时,还要注意皮肤的清洁卫生,少使用化妆品;最后,要注意防晒。严重的话,要马上去医院检查治疗。
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